１０月２４日（日）訪問分。

この日は、研修で千葉滞在中唯一のお休み。
せっかく東京の東へ来ているので、そのあたりで行きたかったお店の中から、
ガッツリ食べたいなと思って、コチラのお店をチョイスしました。
二郎インスパイアで評判のいいお店です。
やはりガッツリ食べたい時は二郎インスパですよね～。
お昼１１時４５分ごろ到着で、自分で店内満席に。
食べ終わる頃には待ちもできていたので、タイミングよかった感じです。

頼んだのは、「あかつき麺（にんにく少なめ、やさい）」６５０円。

まずスープを一口すすると、まろやかでクリーミーな豚の旨味が広がります。
二郎インスパなので、もちろん豚骨醤油味なのですが、
どことなく上品さを感じさせるスープだと思います。
豚の旨味がギュッと出ていながらも、すっきりしたスープですね。
カエシの味もそう濃くなく、そのままでも飲めるレベルで自分の好みにも合います。
過去に食べた二郎系の中では、「用心棒」に近いイメージでしょうか？
女性店主ならではの優しい感じも出ていますね。
ニンニクも少なめがちょうどいいと思える、適度な効き具合です。
続いて麺ですが、極太と言って差し支えないくらいの平打ち麺。
これがモチモチとした歯ごたえがよく、小麦の風味も力強く感じます。
そして二郎系食べてるというワシワシ感もしっかりあり、美味しい麺です。
スープとの相性もよく、スープを吸った麺がまたいい味わいです。
やさいは、キャベツ率がけっこう高く、シャッキリとした茹で上がり。
やさいそのものの甘味がスープによって引き立てられて、いいですね～。
ブタも、薄味ですが肉の旨味がギュギュッと詰まっていて、
脂身の感じもとてもよく、これが２枚乗っているのが嬉しいです。
なんやかんやで、あっという間に固形物は完食、スープもあやうく完飲しそうでした。

うーん、これはレベルの高い二郎インスパイアですね～。
スープは豚の旨味がしっかり出ていますが、嫌味のない感じ。
まろやかで優しい味わいが、上品で自分にとてもマッチしました。
麺もモチモチワシワシで美味しいし、やさいもブタもハイレベル。
量的には若干少なく感じましたが、これくらいの感じがいいのかも。
とにもかくにも、満足度の高い１杯となりました。

機会があれば、あえそば？まぜそば？も試してみたいと思います。
なかなか来られる場所ではないですが、いいお店見つけましたね。