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「小豚(にんにく、やさい)」@ラーメン二郎 荻窪店の写真【独特のリズムの店主・助手さんw】

10/25 11:30訪問
ほぼ開店のタイミングで訪問。店内2名の先客。

ほとんど待たずに、店主から声がかかり、「にんにく・やさい」をコール。

着丼後、スープを味見。
非乳化で、カネシの主張の強い、しょっぱ美味なスープ。
麺は二郎にしては細めながら、いい固さで美味しかったです。
増した豚ですが、1コ端が入っていて美味かったのですが、他の豚は、赤身の部分多く、あまり・・・でした^^;

ヤサイは茹で置きみたいですが、タイミングがよかったため、クタにならず、シャキシャキでした♪

ご馳走様でした!

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