大井町の商店街を自転車で通ると、いつも店内に行列ができているのを見ているので、とても気になっていたお店でした。今回は昼食食べに入りました（10/26 12:50）

お好みとして麺硬めをオーダー。出されたものの麺は、硬めとは思えず。逆に硬めにしなければどれだけデレデレの麺が出てくるのか興味も湧くものです。とは言っても、一緒に注文した妻のラーメンよりかは３分間ほどは早かったので、どうやら茹で時間は短くしている様子。

スープや脂の量についてはオーダーしていないのですが、何故か、スープの味がとても濃かったです。あまりの濃さにラーメンがまったく美味しく感じられませんでした。ラーメンを半分ほど食べたところで、お店には申し訳ないのですがギブアップ。スープを半分ほど残し、そのスープの中に隠れるだけの麺とチャーシューを残してしまいました。

多分、巡り合わせが悪かったのだと思います。が、そのことを踏まえての採点としました。濃い⇔薄い、多め⇔少なめ、硬め⇔柔らかめ　のオーダーにも注意が必要と思います。硬めを注文しても硬くない、味の指定はなくても濃い目で出てくる、など。ただこればっかは、自分自身で経験しないと身につかないでしょうけど。