9月に初訪問してから週1ペースで通っているものの、今回初めて汁なし担々麺をオーダー。
無料トッピングは野菜ちょいマシで。
以前普通の野菜マシでラーメンをいただいたことがありますが、こちらのマシは強力すぎて完食はしたのののギリギリでした(汗

野菜の上にそぼろがトッピングされ着丼。
軽く混ぜていただきます。見た目かなり赤く辛そう。
予想通りに唐辛子がしっかり辛いです。厨房をあまりよく見ていなかったですが、辛ラーメンに入れているペーストと同じものを使用かな？
ただ辛いだけでなくしっかりうまみのある辛さです。
豚は厚さ1cm弱ほどの巻き豚4枚と、角切りがゴロゴロと。
ちょっと前に何度か連続で固くて噛み切りにくい豚に当たってしまっていましたが、この日は大当たり。赤身も脂身もやわらかく、味も濃すぎずで非常に美味。やや脂身が多いかもですが、こちらのお店のメニューはどれもやや二郎インスパイア系ではライトなので、これぐらいがちょうどいいかもしれません。
少々残ったスープまで飲みきって退店。
こちらのお店はラーメンよりも、汁なし・まぜそばのほうが自分は好みですね。
まぜそばはデフォルトで大量のフライドガーリックがトッピングされるので、予定のある時は担々麺を選ぼうと思います。

辛ラーメンは辛さ調節出来ると聞いたので、担々麺もできるのかも？
しっかり辛いですが好きな人には少々物足りないぐらいだと思うので、もしできれば通常の3倍ぐらいの辛さでいただきたいところです。