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以前、鯛だし豚骨時代の味は獣臭キツくて再訪予定皆無だったが、リニューアルにより新潟ご当地の長岡系を出すということで、再訪。これで三毛作すべて新潟らーめん。ＢＧＭうるさくて落ち着かない状態からの着丼。獣臭はなく、生姜、ネギカイワレの匂いがいい塩梅で、薬味際立ってる。他にも大量の肉、のりなど入って680は安いんじゃない？まずはスープ。濃い口とは言っても富山ブラックや京都系の濃さよりは控えめあっさりでちょうどよい。麺はいやや太めで強め。麺の食感もそうですが、具材の豊富さはいいね。シャリシャリと匂い＆食感いい薬味、肉、麺、スープいい感じ。少なくともリニューアル前よりは好き。長岡系を食べれる貴重なお店。http://ameblo.jp/menra-desu/
あやP
ぺこぺこまい
お手拭きパンダ
Tad
タバサ
マサキング
これで三毛作すべて新潟らーめん。
ＢＧＭうるさくて落ち着かない状態からの着丼。
獣臭はなく、生姜、ネギカイワレの匂いがいい塩梅で、薬味際立ってる。
他にも大量の肉、のりなど入って680は安いんじゃない？
まずはスープ。濃い口とは言っても富山ブラックや京都系の濃さよりは控えめあっさりでちょうどよい。
麺はいやや太めで強め。麺の食感もそうですが、具材の豊富さはいいね。
シャリシャリと匂い＆食感いい薬味、肉、麺、スープいい感じ。
少なくともリニューアル前よりは好き。
長岡系を食べれる貴重なお店。
http://ameblo.jp/menra-desu/