Item: はる樹
Rating: 78
Author: 激食ラーメン部 会長

78点

1軒目が不完全燃焼だったので、帰り道についつい入店。ま、どれを食べても失敗は無いと確信が持てる。限定麺もあったが、がっつり系だったのでちょっと無理のようだ。次回に持ち越しだ。そういえば、味噌をまだ食べていなかった。濃厚味噌とこうじ味噌とのブレンド味噌のスープは、安易に動物系にコクを頼らず、素直に味噌の旨味を感じることができる。しかも、ラー油の辛味がなかなか味噌味を引き立てている。平打ち麺は極細きしめんを食べているようで、喉越しは良いのだが、いまいちこのスープには不似合いじゃないかと思う。普通に中太縮れ麺のほうがいいような気が…。メンマはざっくり旨～い！やっぱりこうじゃないと！メンマが旨いとラーメン全体が引き立つ。チャーシューも柔らかで申し分なし。スープを飲み干すと底にゴマが沈んでいる。なかなか凝った作りであるが、麺のみ減点要因となった。