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コメント
こんばんは
ここ、5回以上は行ってると思うんですが、忘れた頃に行くので
麺固め注文するのを忘れてしまうんですよね。
あと、チャーシューは時々しょっぱーにぶれるようです。
しょっぱくなかったら、かなりうまいでしょうねぇ。
あ、思い出しましたが、（特に早飯ランチ）固め注文は出来なそうな雰囲気があります。
接客は良いようで、そうでもないような気がします。
kouhei | 2010年11月3日 23:55kog様 おはようございます
早飯ランチはオトクですね。そのうち狙ってみます。
＞横浜家系をかなりすっきりさせたような上品なスープ
これなら拙のオナカでも大丈夫でしょう。
今週は、大変忙しく、7･8日も新潟出張です。これは団体行動だからラーメン無理だろうな～。
うきぞう | 2010年11月4日 07:55＞kouheiさん、こんばんは～
行く前にレポを読ませていただきました(^-^)
写真を見る限り、普通のラーメンに出てくるチャーシューとチャーシューメンに出てくるチャーシューはひょっとしたら違うかも知れませんね？
マスターは黙々と仕事に励んでいるので、硬めを頼むにもちょっと声かけずらい雰囲気がありました～・・・。
＞うきぞうさん、こんばんは～
このランチはかなりお得だと思います！
いやぁ～、最近あちこちと飛んでいるようで忙しそうですねぇ～。
新潟にも旨そうなラーメンがあるようですが・・・・。
食べられると良いですねぇ～(^-^;
kog | 2010年11月4日 21:17
今日は、快晴で気温もかなり涼しい。
ラーメンウォーキングにとっては絶好の日和です。
目指したのは津田沼方面片道5.5キロのこのお店です。
12時前に入店すると、超お得な「早飯ランチ」525円が食べられる。
到着したのは上記時刻だったのでギリギリセーフ。
しかしながら、満席状態で店内にも待ち4名。
店内待ち席で15分程度待ってしまうことになります。
店内はカウンターのみで、16名ほどが限界か？
ご夫婦2人で切り盛りしているようです。
席が空いてからカウンターに座り、待つこと10分で着丼。
ラーメンが出てきて間もなく餃子と小ライスも着丼。
ラーメン自体かなりのボリュームである上に、餃子が6個もあり、CP的には文句なしのベリーグッド！
さて、先ずはスープをいただきます。
味は豚骨醤油です。
豚骨独特の動物系の風味が鼻に通ります。
横浜家系をかなりすっきりさせたような上品なスープで浮き油は意外と多い感じですが、意外とコッテリ感はしつこくない。
スイスイいける感じです。
具には、小さめのバラロールチャーシュー3枚、味付卵半分、ワカメ、モヤシ、メンマ。
チャーシューは噛む毎に肉汁がしっかり出てきて非常に旨い。
味付卵は、表面にタレの色が付いているが、今一味がしみていない感じでした。
麺は中太縮れで黄色みきつい。
若干茹で過ぎており、モチモチ感が減衰し、噛むとバラバラになってしまう感じです。
ちょっと残念・・・・。
硬めに茹でていただくとかなり旨いと思われます。
株式会社めんつう「http://www.mentuu.co.jp/home/」の麺を使用しているようです。
餃子は、ホフホフアツアツで美味しゅうございました。
もともとボリュームのあるラーメンに餃子6個と小ライスですがら満腹なりました(^-^;)
かなりのお得感！
再訪の際は、是非チャーシューメンを食べてみたいですねぇ～。