11/3(水)19時台訪問。先後客0名。

マニアックなラーメン屋に来てしまいました。
ザ・昭和のラーメン屋。
タイムマシーンに乗って、昭和へ戻ってきたかのような錯覚が。
だからラーメンタイムって言うんですね。
･･･そんなわけない。

奥に座敷席もある広い店内は、
あちこちが痛んでいて、年季が入っています。
小型ブラウン管テレビは、日本シリーズを映しています。
一体何年製なのか！？昔の家電はなかなか壊れませんよね。
店主のおじさん、そのコック服は買い換えた方が･･･。
給水機の水は氷が入っていなくてぬるぬる。

さて、表題の品を頂きました。
非常に手際が良いです。あっという間に完成。
ラーメン、野菜炒め、ライスが同時に出てくる職人芸。
これなら客が殺到しても問題ないですね。
まあ、実際には私1人しかいないわけですが･･･。

ここでは普通の醤油ラーメンをタイムラーメンと名付けています。
まずスープから。
うっ･･･、薄い･･･。何だかとてもお湯っぽい。
お湯にタレと油入れましたって感じが･･･。
出汁感は皆無。化調はしっかり。
GABANの胡椒が大活躍。

麺はゆるゆるな細やや縮れ。
これも美味しくない。量は普通。
チャーシューはまあまあ。これだけ及第点。
ワカメはラーメンに合わないし、メンマの味も平凡。

何の変哲も無い醤油ラーメン。
これでは客が来ないのは仕方ないでしょう。
店主のおじさん、話してみるととても人が良さそうなんです。
酷評するのは気が引けますが･･･。

ちなみに、野菜炒めはゴマ油で炒められた、キャベツ、もやし、人参など。
ラーメンと比べたら普通に食べられます。
ご飯も硬くなくて普通に美味しいし、中華系のメニューもたくさんあるので、
ラーメンではなくそちらを頼んだ方が救いはあるでしょう。