本日のランチのメインは背脂ギトギトのこのお店。既にかつを軒にてけやきそばを食しての連食～１２時４５分着。
久しぶりの訪店でつけめん類を食べてなかったので表題にしました。
外にある券売機で食券を買い中に入ると、先客が６名そして後客が４名！店内並びが５名に外並びが７名の大盛況。土曜日のお昼時は混んでますね～
店員さんに食券を渡した際に『麺が１玉か1.5玉が選べますが…』私は連食なので当然『1.5玉で・・・』まぁ喰いじが張ってると言うか、貧乏性と言うのか。。とそうこうして待つこと１０分で着丼。
見た目…辛いと店員さんに聞いていたのですが、少しだけ唐辛子が乗ってるだけです。
麺だけをすするとよく〆てあり、最初はあまり味がしないのだが、噛んでいるうちにほのかな小麦の香りと甘味が出てきてとてもおいしい。あれ？自家製麺だったけ？何処の麺？・・・？まぁいっか。
つけ汁はネギがたんまりややしょっぱいながらも、背脂が思ったより多くなく豚骨との相性もよく辛味も丁度良い辛さが癖になります。
味玉は色が濃くてしょっぱそうだが表面だけで、中はトロトロの薄味でおいしい。メンマとチャーシューはつけ汁に入っていたものの、汁の味の濃さでほとんど分からず。。。
らーめん類は背脂がたっぷり入っていて苦手だが、つけめんならギリギリいけました。
ごちそうさま。また食べに来ます。