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2010/11/06 晴れ 13:27 入店 先客7麺は白っぽく角張った自家製の細麺。茹で加減は少し柔らかめでボソボソとした食感。麺の量は大盛だったので多く感じた。具:チャーシュー×2 メンマ 刻み青ネギチャーシューは肩ロースでパサつきがあり固い食感でイマイチだった。メンマは甘めの味付け。ネギは少し固く香りや味は薄い。スープは醤油味の豚骨ベース。茶色く濁ったスープで塩分は丁度良く豚骨の香りはするが出汁は薄めだった。和歌山ラーメンをライトにした感じの味だった。立地は良くCPも高いが味は普通だった。次は味噌らーめんを試してみたい。
麺は白っぽく角張った自家製の細麺。茹で加減は少し柔らかめでボソボソとした食感。
麺の量は大盛だったので多く感じた。
具:チャーシュー×2 メンマ 刻み青ネギ
チャーシューは肩ロースでパサつきがあり固い食感でイマイチだった。メンマは甘めの味付け。ネギは少し固く香りや味は薄い。
スープは醤油味の豚骨ベース。茶色く濁ったスープで塩分は丁度良く豚骨の香りはするが出汁は薄めだった。和歌山ラーメンをライトにした感じの味だった。
立地は良くCPも高いが味は普通だった。次は味噌らーめんを試してみたい。