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87点
合鴨とんこつラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
MENYA 食い味の道有楽（千葉県柏市）MetaCap

小さな器からあふれんばかりに盛られてご対麺。
ミディアムレアな鴨肉は絶品。
濃厚な豚骨魚介スープとワシワシの麺のバランス、温玉や辛肉味噌、辛味による味の変化、最後まで楽しめるラーメンでした。
トッピングが冷たいのが少し気になりましたが、総じて満足いく一杯でした。
ご馳走さまでした。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 26件

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