日曜日、13時頃、満席に近い。

休日の昼間、新宿だけど、この辺りは閑散としている。
だが、このお店にはスーツを着た若いサラリーマン風のお客さんが多くいた。それで、試しに入ってみることにした。

家に帰ってRDBでこの店を調べてみると、三頭火の系統とのこと、納得した。
薄黄土色のスープは、上品でまろやか。豚骨醤油とは、とても思えない。相当工夫されていると思う。
醤油なんだけど、醤油スープという感じはしない。好みではないが、たまには、こういうスープもいいかもしれない。

麺の方も、スープと同様、工夫されている。やや黄味がかった、ウェーブのある細麺で歯応えがある。クリーミーなスープに合っていると思った。量は普通。

具では、脂身の多い、チャーシューというか豚の量が多かった。脂身が多いのは、ゲンナリだが、味付けの方はいいと思った。
山頭火のような低CPではなく、価格に見合った内容にはなっていると思う。

ジャンクな味に慣れ親しんでしまった私には、インパクトが少なく感激できなかったが、慣れない味であったことにも一因があると思う。もう一度訪れてみて、次は、どのように感じるのか、再確認してみたくなった。