レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昼時に来店したが先客は二人。店内はカウンター。テレビが置いてある。まちの中華屋さんといった雰囲気だ。店主が独特の雰囲気だったので少し不安になった。特製ラーメンはチャーシュー大盛り、麺大盛りで器の表面はチャーシューに覆われている。まずはスープだが、一口飲んでうまいじゃないかと感心。ただしちょっと塩からい。雑誌によると豚肉と豚骨からスープをとっているらしいが豚骨はあまり感じない。鶏がらベースより濃厚な醤油らーめんという感じだ。麺は細めんで一本一本味わうのではなくまとめてゾゾゾと食べるにはいいだろう。具のチャーシューは薄切りで脂身は少なめだ。まずまず。ただ色が違うものがあって若干気になった。味玉は完全に黄身が固まっているので自分は好きだが、半熟派にはお薦めしない。食後に舌が重かったのでこの点数だが期待してた以上のものではあった。気が向けばまた行こうと思う。
さわら
毛島徳次郎
昼時に来店したが先客は二人。
店内はカウンター。テレビが置いてある。
まちの中華屋さんといった雰囲気だ。
店主が独特の雰囲気だったので少し不安になった。
特製ラーメンはチャーシュー大盛り、麺大盛りで器の表面はチャーシューに覆われている。
まずはスープだが、一口飲んでうまいじゃないかと感心。
ただしちょっと塩からい。
雑誌によると豚肉と豚骨からスープをとっているらしいが
豚骨はあまり感じない。
鶏がらベースより濃厚な醤油らーめんという感じだ。
麺は細めんで一本一本味わうのではなくまとめてゾゾゾと食べるにはいいだろう。
具のチャーシューは薄切りで脂身は少なめだ。まずまず。
ただ色が違うものがあって若干気になった。
味玉は完全に黄身が固まっているので自分は好きだが、
半熟派にはお薦めしない。
食後に舌が重かったのでこの点数だが期待してた以上のものではあった。
気が向けばまた行こうと思う。