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100点
塩ネギ水餃子ラーメン[その他/塩]
らーめん 桃源（神奈川県横浜市港北区）かずみ

相変わらずの人気、30分待ちの行列。
塩ネギ水餃子ラーメン 930円を注文。
塩ラーメンにネギと水餃子が入ったもの。
ネギのシャキシャキ感はもちろん
特に水餃子が桃源の美味しい魚介系スープに合う。
さすがの塩ラーメンだといつも思う。
店を出る頃(14時頃)、行列はオイラが並んだときの
倍の長さになっていた。
ラーメンについては店主一人で切り盛りしている。
他に女性店員が数人いるが、具を載せる簡単なサポートとか
食器洗ったり、注文を聞き会計をする役割である。
ちゃんと作り手の弟子を雇ったほうがいいんぢゃないかな?

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