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昨日食べてきました。塩ベースで海苔の風味が香るラーメンです。美味しいスープなのですが、麺とのマッチングがもう一歩と感じました。チャーシュウは2種類乗っていて食感の良い焼きチャーシュウと、最近よく見るトロトロ系です。メンマ等トッピングは豊富です。煮たまごは半熟で卵本来の味を楽しむタイプです。全体的にまとまっているのですが、ここが売りというインパクトが欲しいです。 麺に特徴があるようですが、残念ながら私の好みではありませんでした。海苔の風味を味わいたくなったらまた伺います。
昨日食べてきました。塩ベースで海苔の風味が香るラーメンです。
美味しいスープなのですが、麺とのマッチングがもう一歩と感じました。チャーシュウは2種類乗っていて食感の良い焼きチャーシュウと、最近よく見るトロトロ系です。メンマ等トッピングは豊富です。煮たまごは半熟で卵本来の味を楽しむタイプです。全体的にまとまっているのですが、ここが売りというインパクトが欲しいです。
麺に特徴があるようですが、残念ながら私の好みではありませんでした。海苔の風味を味わいたくなったらまた伺います。