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先ずレッドペッパー(パプリカパウダーかな)と思われる赤い粉がラーの一番上にのっているのが目を引きます。また荒くない丸い背脂が浮いてるのが見て取れます。スープは東龍の源流が伺え、動物系と強い野菜系の旨みを感じさせ、塩分も濃くなく優しい味わいです。細ストレート麺はそれほど主張なく、スープの脇役に徹しています。卓上のガーリックバターなるものを加えるとよりパンチのあるスープに変身するので、こってり味が好きな人には良いかもしれませんが、なくても充分にスープの旨みは感じ取れます。「夜の食い逃げメニュー」なる惣菜の食べ放題はガッツり向きです。
先ずレッドペッパー(パプリカパウダーかな)と思われる赤い粉がラーの一番上にのっているのが目を引きます。また荒くない丸い背脂が浮いてるのが見て取れます。
スープは東龍の源流が伺え、動物系と強い野菜系の旨みを感じさせ、塩分も濃くなく優しい味わいです。細ストレート麺はそれほど主張なく、スープの脇役に徹しています。
卓上のガーリックバターなるものを加えるとよりパンチのあるスープに変身するので、こってり味が好きな人には良いかもしれませんが、なくても充分にスープの旨みは感じ取れます。
「夜の食い逃げメニュー」なる惣菜の食べ放題はガッツり向きです。