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コメント
ども～
福岡と東京を行き来している方より
お聞きしましたが、相当満足されたようで^_^
いやぁぁ～羨ましッ！
YMK | 2010年11月11日 07:44ココ、行きたいけど。
らーめん代の数百倍の交通費かかる。。。。
用事はないし。。。
旅費、くれる？
今日の都内は何処でっしゃっろ～？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年11月11日 08:20KMです。
おはようございます。
九州に行かれていたのですね。
同じようなラーメンで、何が起きたのか、心配でした（爆）。
このスープは見た目では乳化油が少ないですね。
旨みがしっかりで。
こういうのはいいですね。
KM | 2010年11月11日 08:57どうもです！
同じ店名だったのでおかしいと思ったら、違うところにあるのですね。
支店名があればわかりやすいのですが。紛らわしいですね。
九州をかなり満喫されたようで。
私も2月に福岡に行くのでやってみようかな？
じゃい(停滞中) | 2010年11月11日 14:38３太郎さん、kaitです。
福岡満喫してますね。
うらやましい。
どの画像も旨そうです。
博多に行きたい！
kait | 2010年11月11日 18:45こんばんは
一瞬、同じレポを２回載せてしまった？のかと思いました。^_^;
なるほど、「家」でなく「屋」が元祖だと覚えればいいですね。
九州旅行の際には両方寄ってみます！
kouhei | 2010年11月11日 19:52こんばんは。下前商店へのコメントありがとうございました。
こちら九州シリーズの〆に相応しいお店ですね。
早い、旨い、安いということでまさにラーメンの鏡といったかんじに受け取れます。
福岡市民が羨ましいですね。
すみごん | 2010年11月11日 20:45こんにちは。
あれ？なんでレビューが２杯並ばないのだろう・・運営さんが表示方法を変えたのか？
・・・・店が違うことに気づくまで１分かかりました(笑)
行く機会があれば、よ～く復習してからにしますｗ
nice50 | 2010年11月12日 13:22ども～
１回の来福で３軒回ったのは流石です。
時間は空けなかった関係で比較出来て良かったんじゃないですか？
特に元祖は夕方営業が無いので比較的ハードルが高い店なんです。
ユー坊 | 2010年11月12日 13:53こんばんは。
此方の系列は修業した店員さん達が修業元のお店の近くに
新規開業して複雑な関係になっている様ですね。
良い意味でお互いが刺激し合って技量が向上すれば相乗効果で
良い結果が得られると思います。
又、系列店の連食投稿は大変参考になります。
私は訪問する事は出来ませんが（笑）。
またぞう | 2010年11月12日 22:19どうもです～
YMKさん
おっと、その後お会いしたのですか？
呼んでくれれば参上したのに～
本場って、やっぱり凄いっすよ。。年明けは北国に行く予定ッス～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
交通費は出せんけど一緒に行くことは可能かも～～
まあ、オイラも金欠やから、近いウチにどこぞの安酒屋でも。。(^^)
KMさん
九州ラーメンって、コッテリしているとばかり思ってましたが、しっかり旨味を出して
るんですよね。。全くの見当違いでした。
これだからこそ長くやっていけるんでしょうね。。
じゃい(停滞中)さん
この「家」２軒と「屋」は全く支店関係はないんですよ。
「屋」が元祖でそこで働いている方々が離脱して反目張っているような状況だそうで。。
流石に元祖だけあって旨かったですね～
kaitさん
随分満喫しましたよ～
１３杯も食っちゃったので、暫くはいいヤ～
って思ってましたが、思わず丸幸のお土産ラー取り寄せちゃった。。(^^)
九州に行ったら是非！長浜試して欲しいです。
３ちゃん | 2010年11月15日 23:22またまたどうも～
さん
紛らわしいんですよ。。ホント
こちらは「家」と「屋」の違いがあるのでまだいいですが。。
取り敢えず行く機会があったら、３連カマしちゃって下さいね。
すみごんさん
満点ラーメンオメでした～(^^)
九州は十二分に堪能してきましたよ～
あんだけ食ったクセに、また行きたくなっちゃってます。。(^^ゞ
nice50さん
そうなんです。
パッと見は殆ど判別できませんので、行く時はDB見てからの方がいいかも。。
全部食べちゃってもいいんですけどね。(^^)
ユー坊さん
狙ったわけではないのですが、結果ホテルが大濠公園で良かったです。
今回の旅行はツキにも恵まれて、ホントにいい思いできました。
比較も出来て良かったですよ。
ありがとうございました。
またぞうさん
なんだか面倒な感じのようですね。
近くにあるコピー大国と同じ様に感じてしまいましたが、こちらは元祖。。
やはり旨いんですよね。。
他店もこちらの出身者ですから当然真似したくなる気持ちも分からなく無いですが、こちらからすれば止めて貰いたいんでしょうね～
３ちゃん | 2010年11月15日 23:40
最終日。。昨日最後に２軒の「家」を堪能したが、今日は大元の「屋」へ。。
此方も食券タイプ。。デフォルトのラーメンを選択し、店内へ。。「かためんで～」と空いている席に着席した。。
平日早朝にも拘わらず、ほぼ満席。。後続も続々。。
卓上は白ゴマ/紅生姜/ヤカンには調整用のタレが配備は同じで長浜の主流なのか。。
此方もやはり提供は速攻。。。２～３分で登場。
多めに振られた小口ネギにチャーシュー。。至ってシンプルな見た目。。スープ色は前２軒を含め、丁度中間色。。表層油は一番多いですね。。
あと、味付けも此方は比較的強め、タレの追加は必要なかったですね。
長浜あっさり豚骨スープ。。元祖ラーメン長浜家と同じく粘度のないシャバ系だが、飲み口サラッと旨みはしっかり。グイグイ飲める上等なスープですね～
麺は細ストレート。。此方の仕上がりが一番硬く粉感を残したポキポキした食感。。自分にとってはやや硬い印象だが小麦感を楽しめるので、これもアリでしょうか。。麺量やはり150g位はありそう。。
具材は特にネギとの相性がいいですね。。これをシャリシャリやりながら頂いているとどんどん食が進みます。チャーシューは柔らかいが前２店に比べると肉質はしっかり。。味付けも濃いもので、単独で頂くというよりかは麺やスープなどと一緒に食べるといった感じのもの。。
途中から紅生姜や白胡麻をフル活用し、スープの変化を楽しみながらあっという間に完飲完食です。。
比較対象は元祖ラーメン長浜家さんですが、どちらもしっかりした出汁感を持っているため、優位性は感じられませんでした。。
ただ、資本関係はないにせよ、旗店舗とも言うべき此方に敬意を表したいですね。