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コメント
SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。
ここは「横浜タンメン」を語る上では避けて通れないお店かな、とは思います。
確かにタンメンとしてはちょっと異端でジャンクな部類になるとは思いますが
これが美味いんですよね～。餃子との組み合わせが抜群です。
(車やバイクで来店していなければ、これにビールがつけばなお良いのでしょうけど)
本店はやや麺が柔目なんですが、港南台店は茹で加減が違うのですね。
港南台店にも食べに行かねば・・・。
ぬこ＠横浜 | 2010年11月13日 22:14ぬこさんこんばんわ！
私は麺はあまりこだわらない方なのですがスープの方はさとうさんと麺々公平さんのレビューを見て本店より味付けの濃い港南台店の方が私には合いそうなのでこちらにしました。
狙い通りの味付けだったので両店舗食べた方のこういう情報は大変ありがたいと思います。
・人・
私には合わないかもしれませんが本店の方と食べ比べもしてみたいですね。
SRIDE-眼鏡 | 2010年11月13日 23:12SRIDE-眼鏡さん、おはようございます。
港南台三幸苑は、最近は野毛の本店と明らかに異なる味になってますよね。
タンメンもラーメンも私もこちらの店のほうが好きな味です。
麺々公平 | 2010年11月14日 08:25麺々公平さんこんばんわ！
そんなに味が違うんですかぁ
ますます食べ比べてみたくなりました。
好みもあるでしょうが本店より支店の方が美味しい場合もあるのですね。
SRIDE-眼鏡 | 2010年11月14日 18:42港南台店、評判いいですね。
野毛本店は20年ほど昔から何回か行ってますが、いまひとつボケた味の気がします。
比べる甲斐がありそうですね。
hanawa | 2010年11月16日 07:10今年デビューのタンメンルーキーの私としては是非ベテランのhanawaさんの意見もお聞きしたく
＾＾
SRIDE-眼鏡 | 2010年11月17日 01:17いえいえ、私なんてぬこさんやあかいら！さんに比べれば場数も分析もまだまだです。
お気に入りだった南区ハマラーメンが閉店してしまったので、まだ決定打になるお店を探している感じです。
辛いのがお好きでしたら、南区「北斗」の「赤いタンメン」なんていかがでしょう？
hanawa | 2010年11月24日 19:18
本店、支店を含め初訪問です。
みなさんのレビューを拝見してタンメンを語るうえで外せないお店のようなので。
[スープ]
タンメンにしては塩気が強いが私好み。
塩気が強いのでコクは感じないが具が多目なのでこれもありかと。
[具]
白菜、もやしがタップリ入っている。
他ニラ、豚コマ。
バリエーションに乏しいが量が多いので物足りなさはない。
口に入れた途端ニンニクの香ばしさが広がりとても美味しい。
後入れのニンニクではこの味を出すのは難しそう。
難を言えば豚肉がとても固くて噛み千切るのが大変だった。
量は少ないので四苦八苦しながら食べたがはっきり言ってこんな肉なら要らない。
[麺]
平打ちストレート麺。茹で加減もちょうどいい。
[総評]
炒め物、スープともに塩気強め、ニンニク強めで私好みでした。
特に炒め物は固い肉に途中頓挫されながらも夢中で食べてしまった。
大変美味しかったが私は （タンメン＝あっさりしてコクがあるスープ） という認識なのでタンメンの正道からは若干はずれてるかな、という気がします。
ニンニクが入っているのでお勘定後のガムのサービスもうれしい。
こんなに美味しいならもっと早く来れば良かった。
60点＋炒め物20点－肉2点＋ガム1点＝79点也