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「塩らぁ麺 700円」@井之上屋の写真とってもおいしかったです。
鶏がよく効いたスープで、後味がふわっとかつお節。
すごい綺麗で、レベルの高い清湯スープ。
塩はたぶん強めなんだけど、油が多いからほどほど。
麺は細めのストレート。歯ごたえがいい感じ。
中華ソバ伊藤さんみたいな。スープとすごい合う。おいしかた。
チャーシューはスープと全然違う味付けでたぶん味噌系。
しっかりと味がついてて、しっかり噛む感じ。よか。

水菜は別に嫌いじゃないけどいらないかな。普通のネギがいいな。

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