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今の時期だけか夜は鍋焼ラーのみの提供となる。
グツグツと沸騰しまさに鍋焼きの状態で登場する。まさに熱々で、そのため中太やや縮れ麺もかなり柔めになっている。豚骨醤油のスープはダシの旨味もあり塩味もしっかり付いており、やや甘みも感じさせコクもある。
遅い時間帯には居酒屋メニューも出るようなので、色々な使い方ができそう。昼メニューのラーも気になるところ。

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