11月14日　日曜日　11時8分訪店

今日も恒例のラーメンウォーキングで片道5.3キロのこのお店を目指しました。
かなり前に訪問したことがあるのですが、スープが旨かった記憶が残っており、再訪して確かめたかったのであります。
実籾街道をひたすら南下します。
その途中、新店を発見。
以前も小さなラーメン屋さんがあった場所に「麺屋あらき竃の番人竃の休日」さんが最近開店したようです。
前を通りがかったのが10時40分くらいだったのでありますが、既に開店しておりました。
何と10時開店との看板が立て掛けてありました。
恐らくはオープン記念か？
まだまだ腹が減っていなかったので、ここは最初に目指していたお店に・・・。
実籾駅から極近いお店なのですが、ちょこっと裏通りへ入る道なので、表通りからはあまり目立ちませんが、店構えとしては十分に雰囲気を醸し出しております。
入店したのは上記時刻で、先客無し、後客2人でした。
どうやら本日の一等賞らしい・・・。
カウンターの一番奥に陣取り、「味玉らーめん」780円を口頭にて注文。
50食限定の中太麺にしてもらい、更にランチタイムサービスで中盛（本来は50円増し）にしてもらいました。
待つこと5分で着丼。
典型的な醤油ラーメンの色合いですが、色としては薄めか？
先ずはスープをいただきます。
うむっ！？やっぱり旨い！
ガラスープが良く出ており、うっすらと魚介も混じる。
浮き油は丁度良い感じで、ガラから出た脂でしょう。
アツアツで上品なスープと言えるでしょう。
味玉は味の染み込み具合がちょっと足りない感じでしたが、半熟で黄身はジワ～ッととろける風で私の好みです。
その他の具としては、ロールチャーシュー、ホウレンソウ、メンマ。
薬味に刻み長ネギ。
チャーシューは箸で持つとばらけるほどによく煮込まれており、柔らかくて旨し！
メンマは繊維質がしっかり残っておりシャキシャキして、これまた良い感じでしたが味付けがちょっと甘めか？
麺は、中太ストレートで茹で加減良好で、ツルシコ。
スープの持ち上げに関しては今一でしたが、スープ自体が旨いのでそれほど気になりません。
全体的には全てが平均点以上を与えられるような、まとまったラーメンでございました。
その中でも、スープは非常に旨かった！
再訪してみたいお店にリストアップです。