【プレオープンメニューですので、先出しさせていただきます。_(_^_)_】
平日昼訪問。
県内有名レビュアーさん達の情報で近隣に活龍さんが出店したとのことだったので、早速、昼休みに向かいました。
場所はデイズタウンの平面駐車場脇に青葉さんがあって、そこから出口に向かった建物の間の路地に入り裏へ回ったところにあります。真裏ではなく斜裏ですね。
看板が低く、外側からも発見は困難で非常に分かり難い立地。。デイズタウンの駐車場（平面は最初の1時間。立駐は無料。）で利用できます。。
先客２、後続もやってきましたが、行列になることはありませんでした。。
口頭注文後払い制、卓上はWP/一味/餃子用3点セット（醤油、ラー油、酢）。
3名の若い店員さんで切り盛り。。
充分習熟されているようで、坦々とした作業風景は新店とは思えない程。。OPは全く問題ないですね～
カウンター席に着席、10分弱で登場です。。

所謂豚骨魚介系スープ。。
ドロンジョ２歩手前位の中濃度タイプで鶏の配分もあってマイルドに走るところをバランス良くコントロールしており、塩分濃度はやや強めも行き過ぎない程度で支え、しっかりとした輪郭を持った味わい。。
ただ濃厚といったものとは一線を画します。。この辺は流石。。温度はアツアツ。。
出汁感も全く不足がありません。。
フラッグシップ店では未食なので比較のしようがありませんが、かなりいい線いってますね。。
麺はラーメンとしては太麺に位置するもので、こちらはつけ麺と同じものを使用しているのですかね。モッチリとした歯触りに強いコシがとても印象的で濃厚スープをしっかりと受け止めてくれます。。
小麦の風味は控えめ。とはいえ、つけ麺として食べると印象が変わってきそうですね～
麺量は250g位でしょうか。。正直そこまでも無いような印象でしたが、ラーメンとしては結構な量で一般的には充分です。
具材はシンプルに海苔+チャーシュー、メンマ、小口ネギ、青菜の構成。
チャーシューはバラロールでふんわり柔らかトロけます。。
小口ネギとメンマはむんずと捕まえて豪快にかなりの量を搭載してくれており、メンマは本数数えていませんが敢えて増す必要がない位入ってますね。。
シャキシャキした歯応えに主張しすぎない味わいがスープと良く合ってます。小口ネギと青菜は濃厚系スープのリセット役として、充分な活躍。。青臭くなり過ぎないところを見ると「江戸菜」でしょうかね。。
海苔は一般的な感じではありましたが大判で食べ応えあり、最後まで飽きずに戴けました。
完飲完食。。旨かったぁ～～(^^)
最近豚魚は食傷気味のような気がしてましたが、「旨いところはやっぱり旨いや～
」といったのが正直な感想。。
こちら界隈は職場から近いですし、飲みなどでよ～く利用しますので、頻度はメチャ上がりそうです。