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「つけめん(大盛無料) (750)」@らーめんはるか86の写真11月15日 11:44 先客十数人 後客続々

こちらの店には「らーめん」と「つけめん」しかありません。
ラーメン派の私ですが、前回ラーメンを食べているので、
メニュー選択の余地はないわけです。
え?もう一回ラーメンを食べればいいだろうって?
いえいえ、好きなものより、食べたことのないものへの挑戦。
甚だRDB的な行動ではありますが、これもいい機会です。
ということで「つけめん」(750円)を「大盛」(無料サービス)で注文。

まずは麺からいきます。
●麺
http://art22.photozou.jp/pub/189/315189/photo/58857953.v1291108003.jpg?size=450
中太の麺は冷たく、よく〆られており、なかなかのコシと弾力。
これだけを何もつけずに食べても、十分に美味しい。
長めに切られた麺は、かなり上まで持ち上げないと丼から出てきませんので、
動作が目立つのが嫌な場合はご注意ください(笑)
あとはこれをつけ汁につけるとどうなるか、なんですが・・・。

●つけ汁 と チャーシュー
http://art40.photozou.jp/pub/189/315189/photo/58857854.v1291108003.jpg?size=450
(ピンボケスマソ)
つけ汁は醤油の味と香り、が前面に出ているもの。油が浮いていて、熱々です。
粗い魚介の削りが入っていますが、やはり醤油ダレと動物系の旨みのほうが上でしょうか。
粘度はなくサラっとしており麺につけ汁が絡みませんから、麺を丼に入れてたっぷり漬けてから食べるようになります。
麺の雰囲気からも、つけうどんのような感じもします。
つけ汁にはチャーシュー、ネギが入っています。
チャーシューは、ラーメンに入っているド迫力の1枚ものではなく、4ミリくらいのやわらかいバラが2枚。
トロトロなバラチャで旨い。サラっとしたスープにコクとやわらかみを出そうというのかもしれません。
具は、上記のつけ汁の中のもののほかに、麺の上に刻み海苔。そして長い穂先メンマ。
刻み海苔は、スープの絡みが弱い麺と共に食べると、スープを適度に引っ張ってきてくれます。
穂先メンマは柔らかく、なかなか美味しい。

無料で大盛にしてもらえた麺量はかなりのもので、十分お腹を満たしてくれました。
ごちそうさま。

このつけ汁、麺、ともに美味しいと思うのですが、つけ麺として食べるとそうでもありません。
なんとなく物足りなく感じてしまうのです。
これは、オーソドックスな醤油のつけ麺を食べなれていない、現時点での私の好みによるものと思われます。
でも、麺やつけ汁を美味しいと感じたわけですから、これを何度か食べれば
感じ方も変わるかもしれない、そう思わせられたつけ麺でした。

時間をおいて再訪するつもりです。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです~。

>このつけ汁、麺、ともに美味しいと思うのですが、つけ麺として食べるとそうでもありません。
>なんとなく物足りなく感じてしまうのです。
私もこう思うコトは間々ありますね~。
元来が、つけ麺よりラーメン好きってコトかもしれませんが(苦笑)
しかし何やら、「つけ麺をもっと食べていこう」という雰囲気がソヨソヨとw
では、その調子で「汁なし」も(爆)ww

おうじろう | 2010年12月3日 14:54

こんばんは。

麺のボリュームが有り尚且つ、大盛りが無料とは嬉しいですね。
又、麺が長いとの事。
箸使いが下手な私には難問なので、訪問については親族会議を開き
意見を集約した後に決めたいと思っています。

またぞう | 2010年12月3日 22:07

こんばんは~^^
私、この辺りは時間的に中途半端で昼食のラーは断念することが多い地域です。
先日ちょっと変わったつけ麺を食べてきました。
場所的にもなんとか行けそうな範囲であれば是非nice50さんにも味わってもらいたいと思いました。
後日です^^

あずさ | 2010年12月3日 22:41

のりぞんさん、どうもです~

このお店チャーシューが凄いってことで
BMしておりましたよぉ~w
やっぱりラーメンで頂く方が楽しめそうですね♪
ぜひ行ってみたいお店です。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月4日 04:30

こちらのつけ麺はまだ食べておりませんが
私が想像していたつけ麺のようです。
これでまたつけ麺を食べるのが先延ばしになりそうです。
やっぱチャーシューはぶ厚いローストじゃなきゃ。

スーパーくいしん坊 | 2010年12月4日 07:17

どうもです。
粘度の低いつけ麺はやはり難しいですねえ。
どうしても細めの方がバランスが取れますし,そうするとラーメンの方がいいかもってなっちゃいますよね。
でもなかなかの評価。ラーメン狙いで。

Ra.Ibasen | 2010年12月4日 08:09

“栃木ラーメンマップ②”掲載店を巡っていましたが、
そのラー本を紛失してしまい、コチラの訪問に至りません。
自身の珍ブームが去りましたら…

ランディ | 2010年12月4日 11:14

どうもです。

やはりココはラーメンですかね。。
どちらにしても年末年始はこちらエリアに確実に行きますので
訪問が叶えば、同じつけでいってみることにします。

3ちゃん | 2010年12月4日 13:34

こんばんは。コメントありがとうございます。

>オージ
これまでのつけ麺が、カレーとか濃厚豚骨魚介が多いことと、
醤油のつけ汁だと、なんとなくもりうどんに思えてしまうからなのです。
でも、最近、少しわかってきたような気がします。
やっぱり食わず嫌いはよくないですね。
あ、でも、油そばは、まだラーメンとして認めるかどうか迷っています(笑)

>またぞうさん
親族会議が揉めずに、良い方向の結論が出ることを願ってやみません。

>あずささん
そういう場所ってありますね。
私も春日部周辺、あるいは会社から少し離れたところは行きづらいですね。
このへんは、客先に呼ばれさえすれば、チャンス大です。
そのレポート、待ってますw

>つくし野ラーメン隊1号さん
国道4号が3車線区間が長くなり、便利になりました。
我孫子・柏方面からだとちょっと便が悪くて時間がかかりそうですが、
小山遠征という形で課題店をまとめて片づけちゃってください。
あ、白バイさんも多いので、安全運転でどうぞw


>スーパーくいしん坊さん
あのチャーシュー、大迫力の肉には何ものもかないませんわ。
でも、あれはつけ麺には合わなそうに思えますので、これはこれで認めてくださいw
二郎のように、マシや好みで変化球が生まれないので、RDB的には困る店です(笑)

>Ra.Ibasenさん
そうそう、やっぱりラーメンがいいというか、なんでつけ麺にするのか、と。
私もそう思うからつけ麺を食べることが少ないのですが、今回、麺だけを食べて
なんとなくつけ麺の良さがわかってきたような気がします。
これからはもう少し、視野を広げ、食わず嫌いにならないようにします。

>さん
住所と地図、送りましょうか?(爆)
>自身の珍ブームが去りましたら…
・・ふううぅぅん

>3ちゃんさん
まあ、どちらかといえば、やっぱり・・・ラーメンですね(笑)
でも、すでに食べていますものね~。
選択の余地はありませんな~w

nice50 | 2010年12月5日 17:00