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平日11:30頃。
先客1
支那そば+醤肉飯セットを注文。
すぐにキャベツのお浸しみたいのがきた。
少ししてご飯にピリ辛挽き肉がのったミニ丼。なかなかうまい。
いよいよ着麺。
きれいな醤油。具は赤チャーシュー、メンマ、海苔とシンプル。
まずはスープから。うまい。シンプルだけどしっかり旨味がある。
麺も細〜中太麺くらいてスープが良く絡んでいい感じ。
途中でテーブルにある揚げネギを投入。香ばしく美味しい。
赤チャーシューだけがちょっと苦手でした。
接客も良く美味しく頂きました。

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