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「味噌麺人 860円」@麺酒喰処 麺人の写真新店のこちらへ
一応飲みもオッケー的な感じの店です。
メニューは醤油、塩、味噌、つけ麺などがあります。

う~ん、何にしようか迷います まあここは無難にみそかな?
お店の名前がついてる「味噌麺人」を注文。
味噌ラーメンの豪華トッピングバージョン?と思われます。


スープは背脂が浮いていてコクがあります
ややコッテリ気味に感じますが、味噌の風味はしっかりしてます。
長野でいうところの無難な味噌ラーメンっていう感じです。

麺は自家製麺でモチっとした食感がなかなか良く、スープとのバランスもいい。

具は豪華でもやし、味玉、コーン、チャーシュー、メンマ、細切りこんぶ、辛ネギなど。
チャーシューは小さめで食べ応えという面ではいまいちでしたが、柔らかく美味しい。
それとやっぱり味噌にはコーンが良く合います。
こんぶのコリッとした歯ごたえも良かったです。
しかしちょっと具が豪華過ぎかな?後半はまるで具だけをを食ってるような感じになりました
個人的には、もう少し味の方でインパクトが欲しかったです

関係ありませんが、出入り口のドアがすごく固くて開けずらかったです ごちそう様でした

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