長いことBMしてはいましたが、場所柄、訪問の目処がまったく立たなかったこちら。偶々この日、夕方に近くで所用があり、用事を済ませた後の19時前にこちらのお店を訪問すると、カウンターに1つ空席がありすぐに座ることができました。標記黄緑色のプラ券を高台に提出してしばし待ちます。

こちらのご主人は陽気でフレンドリーな方のようで、お客さんとラーメン談義などをしながら、4～5杯分ずつ1ロットでラーメンを作っています。そんな店内を眺めているうちに、入店から15分くらいで私の一杯が高台に着丼。
すでに高台上でスープが決壊中、丼外側にも伝っていて手元が不安なので、立ち上がってそろりとカウンターに下ろしますが、少しこぼしちゃった・・・

配膳された一杯は、微乳化スープに厚めの液体アブラの層、あまり大きくはないが1cmくらいの厚さの豚が5枚、ヤサイはノーコールなのでそこそこ、刻みの粗いニンニクが添えられています。トッピングのアブラはヤサイの陰に隠れていて見えません。

レンゲがないので、丼に直接口をつけてまずはスープを一口。出汁感弱め、豚骨よりも肉出汁主体のスープでしょうか、カエシの効きも軽めで、全体にライトな感じのスープです。
西の方のカエシがキツめに効いたスープに慣れていると、やや物足りなくも感じるかも知れませんが、これくらいの方がニンニクの効きを実感できますし、ある程度スープを飲みたい向きには良いかもしれません。

麺は、二郎標準からすると細めの平打ち麺で、あまりウェーブの強くないものです。最近の仙川で提供されている麺と似通った印象がありますね。茹で加減はやや柔めですが、ムッチリ・モッチリと弾力のあるタイプではなく、乾麺から戻した細めの平うどんのように、スルスルと啜りやすいタイプの麺です。好みの問題もあるでしょうが、硬めオーダーの方が何人かいらっしゃいました。

ヤサイはシャキシャキ過ぎず、かといってクタってもおらずほどよい加減。豚は適度に歯ごたえがあり、かつしっかりとした味付けで美味しいです。ボリューム的には二郎標準の小ラーメンとしては多め、麺量は330gくらいあるかも知れません。終盤やや単調さも感じましたが、問題なく完食しスープも半分ほど飲んで終了。

あまり極端なところのない食べやすい二郎という感じですが、次回訪問の機会があれば、麺硬め・カラメをオーダーしてしまいそうに感じた一杯でした。ごちそうさま。