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過去にもこの場所にはラーメン店があり,訪問したことがあるため予想はしていましたが,やはり店内は非常に狭いです。 味の方ですが,とみ田本店のものを大分薄くし,煮干しを加えた感じです。ただ煮干しはそこまで強く主張してこなく,その点で他の煮干し系のラーメンと差別化が出来ています。 麺の方は細麺と中太麺の中間なものです。 炙りチャーシューは,かためな上に脂身も多く,更に味付けも薄いので個人的には残念でした。 朝から食べられることを考えますと,これくらいあっさりな方がいいのかもしれませんが,正直なところ並んでまで食べたいものではありませんでした。つけ麺はまだ試行錯誤中のようなので,メニューとして出されたらまた来たいと思います。
味の方ですが,とみ田本店のものを大分薄くし,煮干しを加えた感じです。ただ煮干しはそこまで強く主張してこなく,その点で他の煮干し系のラーメンと差別化が出来ています。
麺の方は細麺と中太麺の中間なものです。
炙りチャーシューは,かためな上に脂身も多く,更に味付けも薄いので個人的には残念でした。
朝から食べられることを考えますと,これくらいあっさりな方がいいのかもしれませんが,正直なところ並んでまで食べたいものではありませんでした。
つけ麺はまだ試行錯誤中のようなので,メニューとして出されたらまた来たいと思います。