思い出ラーメン
その昔、父親が職場で教えられた店。その頃、私は思春期の入り口。当時も日曜日が休みだったんだっけか？なかなか父とこの店に来ることができなかったような記憶があります。そうこうしているうちに私は思春期というか反抗期に突入し・・・
友人と訪れるようになったこの店には「ジャンボラーメン」みたいなのがあって、30分以内に食べたらただ、っていうのがありました。同級生の名が店内に掲げられていました・・・
味は、「うまい」としか記憶してないなｗ

月曜日13時、先客3後客2。ジャンボラーメンに挑戦するつもりはありませんでしたが、店内にジャンボラーメンの掲示なし。隔世の感あり、寂しいです。
気を取り直して、ネギラーメン700円、5分程度。

提供された時点でスープが部分的に膜を張っています。そしてネギの山。これはいいなｗ
啜ってみると、くどさ控えめでとろみがあるスープです。脂が強調されているのでしょうか？
あと、魔法のネギはシナシナ。そしてごま油＆化調のコンビネーションがスープに与える影響は低めに感じました。
厨房を眺めると麺は○あの麺。食感は、柔い。
ちなみに、通常ネギに紛れたり、丼の底から救出される肉がいませんでした。知らぬうちに食べちゃったのかもしれませんが。

ネギが多かったのは食感に与える影響大。しかし味わいには思ったより影響してなかったのと、私には残念。
また、愛する会の方々のレビューにしばしば出てくる、「○あの麺」。
それってなんぞ？と思っていた私ですが、栃木で頂く生きメンとそう変わるところは無いようです。
栃木に比べて、アブラな印象が強いですね。