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今週は、振られることなくMr.2さんとおいらが気になっていたこちらに初訪問(11月25日)です。出てきたラーメンには、チャーシューが数枚・めんま・ねぎ多め・味付玉子がのっています。スープを飲んでみると、ドロンジョですが臭みもあまりなくいい感じです。麺は、かためをお願いしていい感じです。チャーシューは、薄切りなんですが味付けが濃すぎで残念でした。味付玉子は、茹で加減はいいもののスープにパンチがあり味付けを感じることができずに残念でした。麺を少し残し、追いスープの魚介を頼んで投入です。追いスープは、熱々で再度スープが暖められます。かつをだしが強いので、豚骨が顔を隠して魚介の強い魚介豚骨に変化していい感じでした。接客も良かったのでかなり満足しました。ごちそうさまでした。
ブルージャスティス
ワキ汁背油濃いめで！
ksih
saima
出てきたラーメンには、チャーシューが数枚・めんま・ねぎ多め・味付玉子がのっています。
スープを飲んでみると、ドロンジョですが臭みもあまりなくいい感じです。
麺は、かためをお願いしていい感じです。
チャーシューは、薄切りなんですが味付けが濃すぎで残念でした。
味付玉子は、茹で加減はいいもののスープにパンチがあり味付けを感じることができずに残念でした。
麺を少し残し、追いスープの魚介を頼んで投入です。追いスープは、熱々で再度スープが暖められます。
かつをだしが強いので、豚骨が顔を隠して魚介の強い魚介豚骨に変化していい感じでした。
接客も良かったのでかなり満足しました。
ごちそうさまでした。