土建屋＠まさ
スロレプ
なおすけ
がっち
コメント
腹 膨らんでこそラーメン。
連食で、変に一杯の量を気にする自分は、本当にラーメンを味わっているのか！？
四十にして迷う、私ですm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ
ランディ | 2010年11月27日 22:08こんばんは。
唐揚げも乗っていて中々豪勢なビジュアルですねぇ～
モチツルの麺が美味しそうです。
出汁の効いた塩スープで食べれば旨いわけですよね＾＾
赤城山 | 2010年11月28日 19:15こんばんは～＾＾
なんとなんと～、こちら出没されましたか～。
私はこちらは通いたいくらいなんですが、結構入りづらいんですｗｗｗ
小心者なんでｗｗしかし美味しく大好きなお店です＾＾
あずさ | 2010年11月30日 01:30皆様毎度コメありっす。
＞ランディさん 確かにそういうジレンマはありますね。私もしょっちゅう同じこと考えてますよ。ただ、欲求がそれを許してくれないわけでｗ
＞赤城山さん 見た目以上にうまいですよこれ。から揚げもうまいがスープが中庸なものではなく、ラーメンのスープとしてとても考えられたものだと思います。ただの中華屋にあらず！
＞あずささん 先日、どうしてもここの特製担々麺が気になり訪問しましたが、７時前だというのに暖簾が店内にしまってあり振られましたｗ突然無性にいきたくなるお店ですｗ
土建屋＠まさ | 2010年12月4日 18:38
近所まで所用があったので寄ってみました。下館の市場の一角にある中華料理店？
歴史を感じる食堂風の店構え。店内に入ると大男の店主がお出迎え。見てくれに少々威圧感がありますが、直ぐに、気さくで屈託のない笑顔に癒されます。
ﾒﾆｭｰを見るととても豊富。ここに来たら何を注文するか予習したにも関わらず迷います。
10分ほど迷ったすえ、塩ﾗｰﾒﾝ(太麺)590円＋唐揚げﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ260円＋100円といつもの定食にして注文。
先客はお得な日替りｾｯﾄを注文する方が多いですね。
10分ほどで運ばれてきた私の定食。塩ﾗｰﾒﾝ、からあげ、野菜と好物が勢揃いでﾋﾞｼﾞｭｱﾙは満点です。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/58457539
唐揚げをﾗｲｽの上に救出し、先ずは麺を。これが情報通りめちゃうま〜。ﾓﾁﾓﾁ、ﾂﾙﾂﾙな角張った太縮れ麺は滑らかな舌触りと麺の腰、小麦の味わい共に素晴らしく、非の打ち所のない感じ。強いて言えば、湯切りの甘さがややあり、滑りを感じる所か。麺量も180ｸﾞﾗﾑほどの食べごたえで十分。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/58457518
ｽｰﾌﾟは中華料理店の中庸な塩ｽｰﾌﾟにはあらず、白く濁った白湯。動物の旨味がしっかりのり、野菜などの甘みもある。ラーメンのスープとしてしっかり出汁をとった専門店にも負けないもの。湯麺のｽｰﾌﾟ？と錯覚するような味の層があり、いい意味で期待を裏切られました。次は湯麺食べてみたいな。
追加ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの唐揚げは、下味がしっかり染みた柔らかいモモ肉が5個。これは美味しい唐揚げです。叉焼は程よい味入れのﾊﾞﾗｽﾗｲｽ。小降りだがなかなか良いです。もやし、ｷｬﾍﾞﾂ、玉葱、人参などの炒め野菜がﾀｯﾌﾟﾘはいり、どっから見ても湯麺なわけだが。違うのは、煮込む湯麺、後のせの野菜麺の温度などの差ぐらいでしょうか。メンマもコリコリで美味しい。水菜は悪くはない感じ。
総評:中華料理店の塩ﾗｰﾒﾝではない、ﾗｰﾒﾝ専門店のこだわりがある塩ﾗｰﾒﾝだと思います。
太麺も素晴らしく、唐揚げも逸品。野菜などもﾀｯﾌﾟﾘでCPも抜群。半ライスじゃ全然たりね～～～！と叫びたくなる感じｗ
店主の気さくな感じ。居心地も抜群。近くにあったら間違いなく通います。
採点内容/麺＋スープ８０点 から揚げ＋２点 CP＋１点