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あんまりおいしくなかったです。スープは煮干しがメインで、後ろに豚がいる感じ。ちょと甘めの醤油で、あっさりめ。正直、味が弱い。「昔の中華ソバ」の進化系だと思うけど、なんか中途半端な感じ。ワカメは嫌いじゃないけど、スープが弱いから、味の影響を受ける。ワカメゾーンでスープ飲むとワカメの臭みがいる感じ。麺はおいしかった。茶色かかっててすごい丁度いい食感と味。長くてビックリしたけど、麺はいいと思う。チャーシューは一口目「豚バラ串」みたいな印象だったけど、硬いな。味も弱いから、せっかく炙っててももったいない。炙るときに、醤油をたらすとか、塩コショウするとか。全体的に普通以下にします。麺はすごくおいしかった。
あざらし
kaz-namisyusa
千年
かじゅまる
☆ふじお☆
Suzuki
スープは煮干しがメインで、後ろに豚がいる感じ。
ちょと甘めの醤油で、あっさりめ。正直、味が弱い。
「昔の中華ソバ」の進化系だと思うけど、なんか中途半端な感じ。
ワカメは嫌いじゃないけど、スープが弱いから、味の影響を受ける。
ワカメゾーンでスープ飲むとワカメの臭みがいる感じ。
麺はおいしかった。茶色かかっててすごい丁度いい食感と味。
長くてビックリしたけど、麺はいいと思う。
チャーシューは一口目「豚バラ串」みたいな印象だったけど、硬いな。
味も弱いから、せっかく炙っててももったいない。
炙るときに、醤油をたらすとか、塩コショウするとか。
全体的に普通以下にします。麺はすごくおいしかった。