麺々公平
コメント
麺々公平さん、おはようございます。
何回か弘明寺には行ってるはずなのに気づかなかった・・・。
夕方に行かないと分からないお店なんですね。
焼鳥をつまみに軽く飲んで〆でラーメンという使い方も出来そうです。
＞大きな黒猫ちゃんが居て出迎えてくれます。
これを聞いたからには行かざるを得ませんｗ
飲むことも想定してバイクじゃなく電車で行ってみようかな～。
ぬこ＠横浜 | 2010年11月29日 07:35KMです。
京急の沿線はほとんど行った事がないのです。
神奈川で一番遠いようです（笑）。
こちらもいい店ですね。
醤油ラーメンも探すといい店が沢山あるのですね。
もともとの醤油ラーメン、ぜひ生き残ってもらいたいです。
KM | 2010年11月29日 08:29麺々公平さん こんにちは！
店舗登録＆レポートお疲れ様です！
ここに、こんなお店があるのは気づきませんでした。
おばあちゃんが一人で切り盛りしてるんですか！末永く頑張ってほしいですね。
ヨコべー | 2010年11月29日 13:26ぬこ＠横浜さん、こんばんわ！
店内の写真（店舗ページの外観一覧）を観て頂ければ分かると思いますが、凄く狭い店です。
正直言って、猫好き以外の方にはお薦め出来ません。（笑）
ラーメンは美味しいんですが・・・・
麺々公平 | 2010年11月29日 17:25KMさん、こんばんわ！
こちらの店に反応されましたか、KMさん向けに同じ日に訪問した味好をご用意したのですが（笑）嘘です。
おばあちゃんが一生懸命作ってくれるラーメンはとても美味しいですよ。
こう言う店では出汁がどうのとか言うのは野暮ですよね。
麺々公平 | 2010年11月29日 17:30ヨコベーさん、こんばんわ！
>ここに、こんなお店があるのは気づきませんでした。
おばあちゃんの気まぐれで夕方の5時か6時頃から開けるそうで、閉店時間も決めてないそうですから
普通は気が付かないかもです。
麺々公平 | 2010年11月29日 17:33麺々公平さんこんばんわ！
こういうお店だとどうしてもラーメン以外の話題になってしまいますよね
＾＾
メニューも毛筆ですよね？
食器や家具なども大事に使われている感じがします。
お店そのものが文化財の様です。
SRIDE-眼鏡 | 2010年11月30日 00:28やられた～（笑）
ここは私が小学生の頃からおでん（弘明寺プールの帰りに買い食いしたことあり）とかありまして、20年ぶりに横浜に戻ってきて以来、ずっと気になっていたんです。
店内は昭和レトロですか。いいですね。
この前は「町っ子」に行ったので、今度弘明寺を散歩する時に寄ってみたいです。
hanawa | 2010年11月30日 17:42SRIDE-眼鏡さん、おはようございます。
>食器や家具なども大事に使われている感じがします。
>お店そのものが文化財の様です。
実はかなり「きたなシェラン」系だったりします。（笑）
きっと行くとビックリします。
麺々公平 | 2010年12月1日 07:12hanawaさん、おはようございます。
>ここは私が小学生の頃からおでん（弘明寺プールの帰りに買い食いしたことあり）とかありまして、20年ぶりに横浜に戻ってきて以来、ずっと気になっていたんです。
そうだたんですか！外観や店内はこの際置いてきますが（笑）ラーメンはとても温かい味でした。
麺々公平 | 2010年12月1日 07:15
以前から気になっていたのですが夕方からの営業なので、中々行けなかったお店です。
テーブル2卓しか無い猫の額ほどの小さいお店で、おばあちゃんが一人でやっています。
大きな黒猫ちゃんが居て出迎えてくれます。
店内に入ると今時珍しい火鉢があり、店内は完全に昭和初期のままの雰囲気です。
雑然とした狭い店で、テーブルもかなり狭いのですが私の大好きな雰囲気です。
のれんには焼き鳥、ラーメンとありますが・・・何のお店か判らない不思議な感じ。
店頭には「昔の支那そば、ラーメン500円」の看板があり、これに惹かれ入店。
勿論、この「昔の支那そば、ラーメン500円」をオーダー。
厨房を覗くと大きな寸胴がある訳でも無く不安に成りますが、そう言う細かい事を言うのは野暮でしょう。
おばあちゃんが一生懸命に調理してくれてます。
登場したラーメンは澄んだ黄金色で以外に油多め、具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔1枚、刻みネギで、良い感じの昔風のビジュアル。
味は胡椒が効いた鶏ガラベースの出汁で僅かに甘味を感じる。
醤油は強くないが薄味では無く、旨みも有る輪郭のハッキリした分かりやすい味で私の好みだった。
縁の赤いチャーシューは固めだがまあまあの味、他の具に言及するのは野暮ですね。（笑）
麺は細いちぢれ麺で、柔らかめの茹で加減だが気になる程では無くスープとの相性は悪くない。
おばあちゃんが作ってくれる一杯はとても懐かしい味だが、シャキッとした味で決して今風のラーメンに負けていないと思うとても美味しい一杯だった。