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10/11/30昔からあるのに、なぜか登録されてないので登録ついでに久々の訪問。本来は味噌が売りの店のようだが色々と創作メニューがあり、いつもは創作を注文し首をかしげることが多いイメージだったが、今日は表題のメニューを注文。スープはど豚骨という感じではなく醤油に近い。ライト豚骨醤油って感じ。でもこれがなかなかイケる。チャーシューは味の染み込みがもう少しだが厚めで柔らかいので結構好み。麺は豚骨系の極細麺ではなく標準的な中太麺。やや茹ですぎか歯応えがもう少し欲しい。トータルではスープがイケるお陰で中々の好印象。麺を固めで頼めばもっと良いかも。
オカメ
にいと
tomokazu
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ)
オカメ
10/11/30
昔からあるのに、なぜか登録されてないので登録ついでに久々の訪問。
本来は味噌が売りの店のようだが色々と創作メニューがあり、いつもは創作を注文し首をかしげることが多いイメージだったが、今日は表題のメニューを注文。
スープはど豚骨という感じではなく醤油に近い。ライト豚骨醤油って感じ。
でもこれがなかなかイケる。
チャーシューは味の染み込みがもう少しだが厚めで柔らかいので結構好み。
麺は豚骨系の極細麺ではなく標準的な中太麺。やや茹ですぎか歯応えがもう少し欲しい。
トータルではスープがイケるお陰で中々の好印象。麺を固めで頼めばもっと良いかも。