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「肉野菜ラーメン(とんこつ)」@手打ちラーメン ゆうかの写真2010/11/30
新丸子で下車。行ったことのないお店を探しました。
お店の作りはいたって地味で、外から見るとやっているのかやっていないのかわかりません。
先客は2名。待ちはありません。
メニューはラーメンと餃子とあとはトッピング。
なんとなくガツンといただきたかったので豚骨に。
待つこと10分でラーメンと登場。肉野菜炒めがたっぷりとのっています。
スープはやや軽めのとんこつ。
麺は平打ちの縮れ麺。しこしこ系です。
縮れ麺なので割とスープとの絡みは良いようです。がスープに比べると麺がちょっと弱めでした。
もう少しインパクトがほしいところですね

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