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今回の訪問先は・・・　
　　　　伊勢崎市の　「らーめん いまるや」　です！
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　１２月２日（木）２０：４０頃
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　１２月に入りましたね、師走だと言うのにそれ程寒く無く、過ごしやすい気温ですね。
寒いと思えば寒いのでしょうが、真冬でもこの位の気温ならいいのにね。
でも余裕こいて油断していいると、冷たい北風も吹いていっきに寒くなるんでしょうね。
皆さん風邪などにはどうぞご注意くださいね。


　　では！「らーめん いまるや」さんです。

　平日の夜だと言うのに店内は先客さんでいっぱいです。数組外待ちが発生しております。それどころか駐車場がいっぱいで車をとめる所が有りません。
さすがに路駐はヤバイですよね。しかたないので邪魔にならない様に駐車場の少しの隙間に車を入れ車内待機。少し待つとお若いカップルの方たちが食べ終えて出て来ました。男子の方が「カッコ良く」さりげなく会釈。「すぐに出るからね～！」的な合図！
　お二人共お若いのにきちんととしていて感じの良い方でした。どうぞお幸せにと願わずには居れませんでした。

　少し外で待ち店内へ。店内は満席！さすが群馬県ナンバー１！人気店ですね。
食券を買い求め入り口付近の待合用の椅子に座り待つことに・・・
見渡してみると若い方が多いですね。女性のお客さんが圧倒的に多いです。
内装もおしゃれな造りで、ダウンライトによる照明が良い雰囲気です。やさしく柔らかい光がテーブルを包み落ち着きある空間を演出しております。店内にはカウンター席＆テーブル席が設けられております。どちらもセンスの良いインテリア部材が使われておりました。

　おしゃれで綺麗なお店なので大切な人との大切な時間を過ごすにはピッタリですよ！！

　厨房の方へ目を移すと男性の店員さんと女性の店員さんの２人体制で切り盛りしております。ご夫婦なんでしょうかね？とっても手際が良いですね。次から次へらーめんを仕上げております。出来上がったらーめんを女性の店員さんが提供。更に注文取り！忙しそうですね！そんな時、ご主人自ら出来上がったらーめんをお客さんに提供！そして厨房にすぐ戻り麺を茹でたりチャーシューを焼いたり。忙しいと思えば言葉交さずともサポート。とっても良光景でした。言葉が無くとも阿吽の呼吸さすがですね！ご主人の優しさ＆奥さんを思いやる姿「カッコいい」と思いました。

　　では、かけそば（醤油）です！

　ぜひ行って実物を見て！物凄い丁寧な盛り付けです！！
麺は流れるような麺線を丼の中で描き、豊かにゆったり流れる水流のようです。
丼の中心には刻んだ新鮮なネギが、ふわっと盛り付けられております。
ネギの香りがスープの香りと共に香ってきます。
スープは透明感が有り、表面にはほんのわずかに油の玉が浮いておりました。
かけというだけあって具材はネギのみですがコチラのメニューこれだけでもう十分！！

　スープを頂いて見ると、「キリッ」とした醤油の風味。醤油の香りがひときはたちます。
「キリッ」としたシャープな感じの中に広がる醤油の深い味わいが有りました。
スープは鶏の風味を感じました。（自信有りませんが、もし間違えていたらごめんなさい）
それと、カツオなどの魚系のダシ系をたっぷりお使いなんでしょうかね。

　　「とっても和風テイストの上品なお味です！」

　麺はとっても細いタイプの麺です。ホント細い麺ですよ！
ストレートの麺で色はやや白っぽい色。滑らかな舌触り＆食感がとても好感がもてました。


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　今回コチラのお店へは家族で来ました。
　　　私以外は全員とりそば（塩）or とりそば（醤油）でした。
　　　ちょっぴり味見をさせて頂きましたが、とっても美味しかったです。
　　　とりそばに散らしてある緑の野菜・・・
　　　　　　春菊ですね。　香りのアクセントがとっても良かったです。

　　　次回訪問時は、「とりそばにしてみよっと！」

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　コチラのお店お年寄りの方からお子さんまで幅広くカバー出来るお店だと思います。
　ご家族でぜひ訪問してみて下さい。味＆量共に満足できますよ！