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土曜日13時半先客2後客2。鶏骨終わったとのこと。ふむ。岡山で鶏を頂いてそれほど時間も経っていなかったので、塩ラーメン650円に鶏チャーシュー200円を乗せてもらいました。5分位。透き通ったあっさりウマー。ここ最近の流行の塩ラーメンの体です。豚バラチャーシュー一枚薄い崩れる、やや味抜けている感じ。鶏チャーシューは2枚、味はお歳暮チャーシュー的甘味。麺は細めストレート、ブツブツ切れる。メンマ角材ゴリゴリ。この店は、鶏に期待してしまいます。なので、この一杯のスープ・肉に期待以上の感想は沸きませんでした。だからと言ってこの採点なのは、私の中でネガ方向への味噌補正があるのと同様に、ポジ方向への塩補正が働いてしまうからなのか・・・うまいのよ。何がどううまかったのか、書けんｗ
は
こてつ☆
パットの星☆彡
Paul
たけぽん
かめしゅう
鶏骨終わったとのこと。ふむ。
岡山で鶏を頂いてそれほど時間も経っていなかったので、塩ラーメン650円に鶏チャーシュー200円を乗せてもらいました。5分位。
透き通ったあっさりウマー。ここ最近の流行の塩ラーメンの体です。
豚バラチャーシュー一枚薄い崩れる、やや味抜けている感じ。
鶏チャーシューは2枚、味はお歳暮チャーシュー的甘味。
麺は細めストレート、ブツブツ切れる。
メンマ角材ゴリゴリ。
この店は、鶏に期待してしまいます。なので、この一杯のスープ・肉に期待以上の感想は沸きませんでした。
だからと言ってこの採点なのは、私の中でネガ方向への味噌補正があるのと同様に、ポジ方向への塩補正が働いてしまうからなのか・・・
うまいのよ。何がどううまかったのか、書けんｗ