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取り敢えず食券機にて『コレチャーシュー』の食券を購入...んでこんな時間帯(15時過ぎ)でもライス&餃子が無料とのコト!w(゜O゜)w なので取り敢えず様子見で「餃子のみ」をお願いし、麺の硬さを「バリ」で注文デス♪てゆかこの手の『博多長浜系豚骨』を食べたのはマヂ久しぶりカモ...(^O^;てゆか殆ど臭みの無い比較的クリーミーな豚骨スープは、スープ本体はちゃんと炊いているがタレは業務用とゆ首都圏には有り勝ちなパターンなのかな!?(笑) てゆかドンブリの大きさもあるが、意外に他の博多長浜系よりもスープは多めなんぢゃね!?...(^_^; んで表面に浮いているマー油はアッサリ系の「アレ」ではのらない模様...お味&風味的に然程の驚きは無いが、漏れ的にはコレはのらなくても良いから(笑)ちょびっとだけのってた「辛味噌」らしき物体は、後々の味変ツールとしてもぅ少し欲しかったかなぁ...まぁ全体的にはそれなりに美味しくそれなりに飲める感じで漏れ的にはそんなに悪くはない感じですた...(^_^; んで麺は博多長浜系では毎度お馴染みの極細ストレート...麺量はお馴染みの100グラム程度と結構軽め...てゆか若干粉感が弱めなので、他店と同じ「バリ」でも少し柔らかめな感じかなぁ...(^_^;んで具はこの手では珍しい燻製チャーシューが5枚...てゆか¥200増しの割りには厚さもあり、意外にボリューミーで食べ応え的には十分...ただスープとの相性にはちょいと違和感が有り有りだったりして...(^O^; んでタップリ入れられた木耳&小口ネギ&モヤシは良い感じ♪てゆか漏れ的にはネギが大好きだから「ネギバカ」でも十分逝けると思ふ♪...(-_-;)vんで無料提供の餃子...一般的な一口餃子よりも1周り小さめで、餡はペースト状だったのが個人的には好みではなかった...が、そのまま食べてもちゃんと味がするのには好印象♪てゆか無料なんだから、そんなに文句は言えないか...(^_^;取り敢えず固形物を完食し「替え玉(現金可)」をハリガネで追加注文...てゆかこのハリガネでもスープに入れると麺の弱さが&歯応えが漏れ的には気になるぅ...(^O^; てゆかこの上の「粉落し」or「湯気通し」は出来ないモンかしらねぇ...(笑) んでココで味変タイム♪...卓上調味料で紅生姜&激辛高菜&スリ胡麻&クラッシュニンニクが入れ放題なのは d(。ゝω・´)イイ!! ただ激辛高菜はもぅ少しだけ辛さが欲しかったかなぁ...(^_^;まぁ何だかんだ言いつつも楽勝で完食♪てゆか店内は店主&店員サソ3人(♂2人♀1人)での切り盛り...変に元気過ぎない丁寧で細やかな接客&挨拶は良い感じ♪てゆかこのヲ店は普段使いでなかなか逝けるヲ店なのではないかな!?(^_^; .
てゆかこの手の『博多長浜系豚骨』を食べたのはマヂ久しぶりカモ...(^O^;
てゆか殆ど臭みの無い比較的クリーミーな豚骨スープは、スープ本体はちゃんと炊いているがタレは業務用とゆ首都圏には有り勝ちなパターンなのかな!?(笑) てゆかドンブリの大きさもあるが、意外に他の博多長浜系よりもスープは多めなんぢゃね!?...(^_^; んで表面に浮いているマー油はアッサリ系の「アレ」ではのらない模様...お味&風味的に然程の驚きは無いが、漏れ的にはコレはのらなくても良いから(笑)ちょびっとだけのってた「辛味噌」らしき物体は、後々の味変ツールとしてもぅ少し欲しかったかなぁ...まぁ全体的にはそれなりに美味しくそれなりに飲める感じで漏れ的にはそんなに悪くはない感じですた...(^_^; んで麺は博多長浜系では毎度お馴染みの極細ストレート...麺量はお馴染みの100グラム程度と結構軽め...てゆか若干粉感が弱めなので、他店と同じ「バリ」でも少し柔らかめな感じかなぁ...(^_^;
んで具はこの手では珍しい燻製チャーシューが5枚...てゆか¥200増しの割りには厚さもあり、意外にボリューミーで食べ応え的には十分...ただスープとの相性にはちょいと違和感が有り有りだったりして...(^O^; んでタップリ入れられた木耳&小口ネギ&モヤシは良い感じ♪てゆか漏れ的にはネギが大好きだから「ネギバカ」でも十分逝けると思ふ♪...(-_-;)v
んで無料提供の餃子...一般的な一口餃子よりも1周り小さめで、餡はペースト状だったのが個人的には好みではなかった...が、そのまま食べてもちゃんと味がするのには好印象♪てゆか無料なんだから、そんなに文句は言えないか...(^_^;
取り敢えず固形物を完食し「替え玉(現金可)」をハリガネで追加注文...てゆかこのハリガネでもスープに入れると麺の弱さが&歯応えが漏れ的には気になるぅ...(^O^; てゆかこの上の「粉落し」or「湯気通し」は出来ないモンかしらねぇ...(笑)
んでココで味変タイム♪...卓上調味料で紅生姜&激辛高菜&スリ胡麻&クラッシュニンニクが入れ放題なのは d(。ゝω・´)イイ!! ただ激辛高菜はもぅ少しだけ辛さが欲しかったかなぁ...(^_^;
まぁ何だかんだ言いつつも楽勝で完食♪
てゆか店内は店主&店員サソ3人(♂2人♀1人)での切り盛り...変に元気過ぎない丁寧で細やかな接客&挨拶は良い感じ♪
てゆかこのヲ店は普段使いでなかなか逝けるヲ店なのではないかな!?(^_^; .