味噌ラーメンがウマい季節になりまして、
コチラにも冬季限定味噌が登場しました。
さてさて、久留米ラーメンの味噌ですよ。
これは楽しみ楽しみ。
なにしろ、３度目の正直の訪問なのですから。

2010/12/7（火）。13:00頃の入店で先客４名。
店先の看板、そして券売機のボタンにもキッチリと味噌の文字！
アリガタく、掲題のモノにいたしましょう。
姐さんから麺の硬さを尋ねられ、硬めをお願いしますと、
「味噌ぉぉ、バリぃぃぃぃ」
なぁんて声が、店内に響きました。

登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ネギ、メンマ、キクラゲ、ワカメ、味玉、チャーシュー。
いわゆる「替玉前提」ではないフルサイズのドンブリ、イイですねぇ。
さっそくスープを・・・・
トロみのある、なかなか濃ゆいトンコツですね。
相応の濃度を伴った味噌は、素朴な麦味噌。
どっかぁん！　的なシゲキでは無いものの、
ジンワリ、ワリワリっと、旨みの世界にいざなってくれるんです。
全くサイクーさのない仕上がりも万人向けだと言えましょう。

麺は、味噌用に用意されたモノなんでしょうね。
中太の平打ちっぽいヤツでして、具合イイんです。
いわゆる「バリ」という程のコシではありませんが、
この手の麺でコレならば、ノンプロブレムでございます。
替玉を前提としていない麺量ながら、
ガッツリと食べたい方なら大盛りは必須かもしれません。

具材は、かなり良いシゴトをしてくれたのがキクラゲ。
味ウンヌンよりも、食感が楽しいんです。
いかにも、この手の豚骨ラーメンを食べてるという食感が。
ソレがなければ、あまりにも「久留米」から逸脱した路線のラーメンなもので。。。
もしろん、とろんとろんの味玉やロースのチャーシューも、
見たまんまの活躍はしてくれましたとも。

ニンニククラッシャーでトドメをさし、
完食、完飲、ゴチソウサマでした。
「九州じゃんがら」には「むぎちゃん」なる味噌ラーメンがありまして、
果たしてソレ系の路線かと思いきや、、、
ずいぶん違うんですね、コレは想定外でした。
「むぎちゃん」が、清楚で素朴なハコイリムスメなら、
比較的ケバいコチラは、イナカのコギャルですよ、コギャル！　（死語ですか？）

価格差（180円）があるんでイチガイには比べられませんが、、、
どちらかを選べと言われましたら、、、
ワタクシは「むぎちゃん」に軍配をあげたく思います。
かつてはケバいのも好きだったんですけどね、
マナムスメが誕生して以来、価値観が変りまして、、、、、
おっと、ラーメンの話でしたね。
それでも、僅差で「むぎちゃん」のほうが、、、、
だって、８８０円はちょっと高すぎです。。。

参考：九州じゃんがら日本橋店、「むぎちゃん」のレビュー
http://ramendb.supleks.jp/score/270084

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースなし