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「ジロまぜそば(中盛)」@麺処 井の庄 立川店の写真12月8日(水)訪問分。

この日はお仕事がお休みで、立川までお買い物に来ました。
コートとかニットとかジーンズとか、めっちゃ買ってしまったww
そんな景気のいい後、向かったのはもうおなじみ、らーめんたま館。
最初は、コチラのメルマガ限定の味噌を狙っていたのですが、
券売機には見事に売り切れランプが・・・ガガーンorz
ちなみに訪問時間はお昼13時、店内は僕で満席でした。
しかし、本日のトッピングで違う限定を発見したので、迷わずそれに。

頼んだのは、「ジロまぜそば(中盛)」650円。

おぉう、見た目はかなりのグッドルッキングですね~。
それを破壊するかのように、麺と具を混ぜ込んでいきます。
そして麺を持ち上げて、ズバッといただくと、
甘辛いタレの風味がふわ~っと広がります。
その麺は、こういう系統、そしてコチラのお店では珍しい細麺です。
これがパツパツとした歯ごたえが心地よく、また小麦の風味もよくいい麺です。
タレとの相性も、タレの味わいがそんなに強くはないので、意外に合いますね。
そのタレの味ですが、甘辛く油分もそこそこ強めな感じ。
でも・・・これ何の味なんだろう?w
醤油のような気もするし、どことなく味噌のような風味もします。
すみません判別できませんすみませんすみません。
味付けはそんなに濃すぎず、でも辛味が程よく効いて全体を締めています。
で、ここで気付いたのですが・・・ニンニクは入ってないの?w
ここで言う「ジロ」とはそういうことではないのかなぁww
アブラとヤサイの盛りは「ジロ」だけど、ニンニクなしは想定外でした。
そのヤサイですが、モヤシ率9割くらいですが、シャッキリと茹で上げられており、
麺といっしょにタレと絡めて食べると、甘みが引き出されて美味しいです。
メンマも、シャクシャクとしていて、おとなしめの味付けがいい感じです。
ダイス状のチャーシューも、豚肉本来の旨味がギュッと詰まっていて、
程よく温かかったので、脂身もとろんとしていて嫌味がなく美味しかったです。
これが5つくらいゴロゴロと入っているのは嬉しいところですね。
なんやかんやで、あっという間に完食。

全体にバランスの取れた味わいのまぜそばだと思います。
タレの旨味(結局何なのかわからなかったのですがw)もいい感じだし、
細麺も最初どうなのかなと思いましたが、よく合っていました。
ヤサイも美味しかったし、チャーシューも相変わらずのクオリティ。
基本的には満足なのですが・・・やはり気になる「ジロ」の意味。
僕の中では「ジロ」=「ニンニク」なんですけどね~。
限定メニューなので、もともと入っていないのか入れ忘れなのかは永遠の謎w
でもまぁ、お店の実力は感じられる1杯でした。

次はもうちょい早い時間に行って、味噌を食べたいなと思います。
それにしても、たま館が近くにあるって幸せですね~。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

えっ!
井のっちでも、J系っすか!
石神井の本店でもやってますかね~
限定との事ですが、ニンニク入れて食べたいなぁ~^_^

YMK | 2010年12月9日 08:10

>そのタレの味ですが、甘辛く油分もそこそこ強めな感じ。
>でも・・・これ何の味なんだろう?w
>醤油のような気もするし、どことなく味噌のような風味もします。

なんですかねー、
たまり醤油?
もろみ?
うーーん、確かめたいです(って解らないと思うけどww)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年12月9日 10:16

>YMKさん。

どうもです♪

そうなんです、見た目J系です。
しかし、味わいはジャンクではないし、ニンニクも入っていないので、
まったくの別物ですね~、美味しかったですけど。
立川は日替わりでいろいろ限定を出してくるみたいなので、注目ですよ~。

りとる | 2010年12月10日 13:41

>まるまる(古代君♡)さん。

こんにちは♪

そうなんです、僕にはカテゴライズできませんでした・・・orz
醤油なのかなとも思うと、味噌のような味わいもして。
この辺、まだまだ修行が足らないと思います。
まるまるさんなら判別つきますよ~。
ただ日替わり限定なので、これにありつくのはかなり難しいと思います。

りとる | 2010年12月10日 13:45