１１/２８　１１：２５着。
すでにシャッターズ３組。開店して５分ほどで満席。想像以上の盛況。
カウンターに陣取りメニューを物色すると、宇都宮とは若干、デフォのメニューが違います。そのなかでも気になったのは鶏塩葱らーめん。注文し待ちます。ホールを仕切るのは女将さんです。他、宇都宮では見かけなかった女性スタッフ１名。厨房は店主と、これまた新人らしい男性スタッフ。店内のイメージは県北で昨今流行りのレトロカフェ風。

１０分ほどで私の一杯が到着。宇都宮では記憶にないビジュアルですね。鶏モモチャーシューが美味しそうです
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/59835676。

ではまず白濁したスープから。ん？！以前、宇都宮で限定の同じ名前のメニューをいただいたことありますが、まったくの別物ですね。新たな可能性を探ってる感じの鶏白湯、清湯Ｗスープですかね？どっちかっていうと清湯よりな感じです。粘度は限りなくシャバより。初動、竹風らしい鶏の油分、コクを感じますが、後味はスッキリ抜ける鶏清湯。香りを加味すべくの白ごまは邪魔な感じがします。塩分はほどいいですね。あっさり系の鶏塩らーめんとしてはとてもレベルが高いと思いますが、竹風らしい抜きに出る鶏の旨味が若干影をひそめる感じだと思いますが、しかし、あえて宇都宮との差別化を図るのもありだと思います。

麺は共通の温麺用の中細。小麦の風味かおる麺は鶏白湯との相性はあえて言うまでもなく抜群でございます。麺量は１５０ｇほどの食べごたえ。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/59835650

メイントッピングの鶏チャーシューは塊などではなく、ちゃんとスライスされチャーシューしてます。味入れ、食感、鶏の肉の旨味も残した秀逸なもの。毎朝仕込んでるのでないでしょうか。とても美味しいです。味玉、メンマは宇都宮と変わらず定評あるもの。他ネギ２種、カイワレ、のり。

総評：鶏白湯と思っていただくとあっさりと感じ、鶏塩と思っていただくとコクがある不思議な感じの塩らーめん。鶏好きにはぶっちゃけどっちでも美味しい一杯だと思いますが、竹風らしさをもう一つ感じられなかったのは私だけでしょうか。
人によってはクドイ、味が強すぎるなどなイメージをもたれてる竹風の鶏白湯が私は好きです。でもこれはそういうピーキーな仕様ではなく、どなたがいただいても美味しいと思える一杯だと思います。

採点内容/麺＋スープ８０点　　ＣＰ適正

余談：マッハで食べ終えポールで店を出るころには外に２０名ほどの行列。
う～ん。楽園は時間の問題だｗ