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■要約■バランスいい。飲んだあとに最高なはず。揚げネギと背脂でさっぱりスープを食す、って今はなかなか新鮮かも。CPもなかなか■基本情報初訪問／金曜日20:00／先客5、後客4【麺】中華そばテイスト強い細麺、心地よくぷちぷちと噛み切れるほどよい食感。アットホーム感ある。サービスで麺大盛りにすると食事としてもバッチリです。【スープ】動物ベースに野菜の甘みがしっかり。動物っ気は前に出過ぎず、表面に浮かぶ揚げネギと背脂の風味でしっかり完成させている。【トッピング】もやしはシャキシャキ感を残している。水っぽくてダメ、と感じる人もいるだろう。個人的には揚げネギ風味とのバランスはアリだった。チャーシュー大きくて食べ応えあり、メンマ細くて食べやすい。なかなかのもんです■総評■飲んだ後にすごく良いのではないでしょうか、重すぎず軽すぎず、ズルズルすすって楽しむという感じです。濃厚さでなく香味で攻めるスープは流行りとは違い、今食べるとなかなか新鮮かも。
nobさん
北崎ウンターデンリンデン
口果報
銀あんどプー
ヨオ
■要約■
バランスいい。飲んだあとに最高なはず。揚げネギと背脂でさっぱりスープを食す、って今はなかなか新鮮かも。CPもなかなか
■基本情報
初訪問／金曜日20:00／先客5、後客4
【麺】中華そばテイスト強い細麺、心地よくぷちぷちと噛み切れるほどよい食感。アットホーム感ある。サービスで麺大盛りにすると食事としてもバッチリです。
【スープ】動物ベースに野菜の甘みがしっかり。動物っ気は前に出過ぎず、表面に浮かぶ揚げネギと背脂の風味でしっかり完成させている。
【トッピング】もやしはシャキシャキ感を残している。水っぽくてダメ、と感じる人もいるだろう。個人的には揚げネギ風味とのバランスはアリだった。チャーシュー大きくて食べ応えあり、メンマ細くて食べやすい。なかなかのもんです
■総評■
飲んだ後にすごく良いのではないでしょうか、重すぎず軽すぎず、ズルズルすすって楽しむという感じです。濃厚さでなく香味で攻めるスープは流行りとは違い、今食べるとなかなか新鮮かも。