Item: らーめん茂一
Rating: 80
Author: 激食ラーメン部 会長

80点

部長の画像を見て、週末には必ず訪問しようと心に決めていた。店の入り口のホワイトボードに、今日も海苔のサービスをしていると書かれている。よしよし。着席して注文しようとするが、待てよ、俺は部長ほどメンマ狂ではない。しかも、味噌をまだ食べたことがない…ということに気がついた。何も部長とまったく同じ仕様にしなくてもいい。ということで急遽、みそ野菜チャーシュー増しに変更。麺は選択できるが、やっぱりみそ野菜には中太麺でしょう。出てきたラーメンは、なかなかの見映え。うれピー。まず野菜をどけて麺を引きずり出す。あまりスープの持ち上げは良くないが、非常にコシがある印象。スープは、どかんと味噌パンチは無いものの、素材の良さと野菜のエキスがよく溶け込んでいるようで、非常に味わい深い。チャーシューは薄っぺらだが、野菜のラーメンにはこのくらいのほうがちょうど良い。ま、トッピングは値段が高くなるのでそれなりになるが、なかなか満足度は高かった。