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しっかりもっちりの麺と、魚介系の濃いめのつけ汁との相性は良いです。しかし、これといって特筆出来る何かがある味では無かったです。味玉は、ねっとり濃厚な黄身が美味。最後にスープ割りを頼むと……白濁したスープを出されました。小麦粉を溶かしているらしく、割るととろみが出て飲みやすかったです。
しっかりもっちりの麺と、魚介系の濃いめのつけ汁との相性は良いです。
しかし、これといって特筆出来る何かがある味では無かったです。
味玉は、ねっとり濃厚な黄身が美味。
最後にスープ割りを頼むと……白濁したスープを出されました。小麦粉を溶かしているらしく、割るととろみが出て飲みやすかったです。