小田急沿線で仕事を終えたこの日、皆さんのレビューでその存在に注目していたこちらを訪問することに。豪徳寺駅で下車し、以前訪問した 丸長 豪徳寺店 を目指して歩き、同店前を通過して少し歩いた左側にこちらのお店がありました。19時過ぎに店頭到着、先客1名のみ。この日は昼食が遅かったので、サイズは少なめをチョイス。オーダー時に訊かれた好み（あっさり～こってり）は普通、また提供前にニンニクを聞かれたので少なめでお願いしました。

提供された一杯、少なめなのでインパクトは強くないですが、見た目はJインスパイア系の雰囲気プンプン、モヤシとキャベツの小山には豚が3枚寄り添い、天辺には揚げネギと揚げニンニク、麓には刻みニンニクがトッピングされています。

最初にスープから行ってみます。鶏ガラ・豚骨ベースに野菜を合わせたような優しい出汁感、生醤油にミリン系の甘みがやや強いものの、カネシとは違うカエシが合わせられた二郎とは別物。背脂はほどほどに浮いていますが、こってりという感じは全くなくあっさりしたスープ。少し甘みを抑えたら、そのまま中華そばのスープになりそうな印象です。

麺は黄色味が強く、断面の四角い太縮れ麺で、麺肌がなめらかでツルツルとした喉越し、浅草開化楼の太麺のようなモチモチとした食感です。豚は味付けが薄味ながら、スッと繊維に沿って解れるほど柔らかく煮込まれていて美味しいですね。部位はモモ肉かな。
その他のトッピングでは、揚げネギが独特の鼻に抜ける甘い匂いを放ち、食感上のアクセントにもなっています。

見た目はJインスパイア的な外観を呈し、揚げニンニクや刻みニンニクがJ的な味のポイントにもなっていますが、こちら独自の優しい味の醤油ラーメンの表現が、たまたま太麺＋ヤサイ盛のJスタイルだった、という理解が正解かもしれません。J系ではほとんどスープを完飲することはないのですが、こちらのスープは普通に飲み干してしまいましたｗ

一つ気になる点があるとすれば、カウンターに対する椅子の高さが足りないような気がすること。あと5cm高ければ、麺を楽に啜れるんじゃないかと思いました。お邪魔している間、高校生くらいの若い子が何人も来店していましたが、若い方だけでなく、そうでない私のような世代にも広く受け入れられる一杯だと思います。ごちそうさまでした。