土建屋＠まさ
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海山 湯二郎
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カズオ
コメント
ここ手打ちですよね、絶対そう思いましたものw
この繊細さを覚えてしまうとヘビーなの中々いけなくて＾＾；
ランディ | 2010年12月16日 17:18は！そういや、ここ、まだ行ってねぇｗ
すっかり頭の中から抜け落ちていました。
そうじゃなくても佐野は課題店がいっぱいあるのに、いつになったらいけることやら。
澄みきったスープをグビグビ飲んでみたいです。
スーパーくいしん坊 | 2010年12月16日 21:49こんばんは。
高得点がでましたね。
シンプルなビジュアルですが、中々魅力がありますね～
佐野まで足を運ぶ価値がある一杯かとお見受けします。
赤城山 | 2010年12月16日 23:14毎度です～＾＾
そろそろ厄除けデビューをしようかと思っている者ですｗ
佐野に行くなら間違いないものをのお言葉。
必ずやこちらへ参ります＾＾
あずさ | 2010年12月17日 22:20皆様毎度コメありっす。
＞ランディさん 間違いなく手打ちだと思いますｗ麺玉寝かせてあったしｗ（この繊細さを覚えてしまうと）激しく同意。これくっちゃうとニューウエーブ系も悪くないんじゃ？と思ってた自分が恥ずかしくなりました。
＞くいしん坊さん 早々にいかないと遺憾なお店だと思います。栃木県のラオタはｗ
＞赤城山さん 間違いない佐野ラーメン。満を持してお勧めできますね。伊勢崎からさほど遠くはないので是非佐野も探ってみてください。
＞あずささん 厄除けはちゃんとしないといけませんよ。特に寒い日にはこのあっつあつのスープと、唇が気持ちいい麺はたまらんと思います。さー、佐野だよ！佐野！！って気持ちになるはずｗ
土建屋＠まさ | 2010年12月22日 21:34
やはり１杯では満足できず、やはり未訪問のこちらへとやってきました。
１２時半ごろ着。先客２組あとちょろちょろ。平日とはいえまだ昼時なのにこの入りはちょっと寂しい感じです。
新しめできれいな店内に入ると、スタッフ総出で暖かい感じで出迎えてくれます。雨が降る肌寒いにはなんかほっこりします。カウンターに陣取りラーメンを注文し待ちます。太くて角ばった割り箸は高級感はでてますが、食べやすさはいまいち疑問ｗ
やはりこちらも５分かからず迅速提供。透き通りったスープがなみなみと注がれた丼はいかにも佐野っぽいビジュアル。
ビジュアル→http://photozou.jp/photo/show/302645/60629631
ではスープから。熱々ですが油分は少な目で冷めやすい感じ。しかし、油分のコク、課長さんの威厳、かえしの風味のバランスが絶妙。キレもあるのでおぐらやさん系ではインパクトがあるほうではないでしょうか。とても美味しいスープだと思います。
麺は幅広でイレギュラー感のある縮れ。柔らかめだが程よい腰があり、唇が気持ちいい滑らかさがとってもあります。とっても美味しい。これぞ佐野麺。麺量は１５０ｇほどの食べごたえ。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/60629656
トッピングのチャーシューはいってつさんにも負けてない美味しいバラロール。厚みもあり大判でこちらも１枚で十分な感じ。メンマは薄味こりこりタイプ。他、なると、ねぎ。
総評：佐野ラーメンを食べたくて佐野に来るなら間違いない一杯だと思います。これぞ佐野ラーメン。スタッフもとても感じが良く、胃もこころも温まるそんな一杯でした。さらにデザートもつくんですよねｗｗ
大変満足したので夜の部を待たずに帰宅しました。
採点内容/麺＋スープ９０点 接客＋１点 ＣＰ適正