12月17日（金）再訪
13時56分着　先客4名　後客5名位

約1ヶ月振りの魔人豚さんです。

今日は新メニューのつけ麺を食べにきました。

コインパーキングに車を止めてお店に向かいましたが、今日は非常に寒いです。

あまりに寒いので、券売機であやうくラーメンのボタンを押しそうになりましたが何とか踏みとどまり、つけ麺の食券を購入しました。

つけ麺でもいつもと変わらず約8分で着丼。

パッと見ボリュームが無いかなと感じましたが、大きな間違いでした。

つけ汁の丼の中にはもちろん麺が入っていないのに、野菜が山になっているということは丼の底まで野菜がたっぷりと入っているということです。またこの丼がつけ汁用の小さい物ではなく、普通のラーメン丼なのでその量がわかると思います。

たっぷりの野菜でしたが、高いキャベツ比率、適度な茹で加減、甘い油、スープにつけてたべるととても美味しいです。

肝心のつけ汁は、もちろんラーメンのスープがベースだと思いますが、少しの酸味と辛味がプラスされています。たっぷりの野菜が入っていましたが、味が薄くなることも無く最後まで美味しかったです。

麺も多分ラーメンと同じ極太平打ちです。ラーメンで食べても極太でガシガシの麺を水で締めるとどうなるかと思いましたが、適度な茹で加減のせいか硬すぎることもありません。小麦の旨みを感じるタイプではありませんが、食べていてガシ感が楽しいです。

チャーシューは分厚いのが2枚でしたが、ちょっと固めの歯ごたえのあるタイプ。前はもっと柔らかかったような気がするのですが。ただ味付けは良かったですし、2枚だけでしたので美味しく頂けました。これが豚マシで4、5枚位あるとやはり厳しいですね。頭ではたくさん食べたいのですが、実際には胃が追いつかないようです。年ですね～。

そういえば、にんにくもただ刻んだものからタレ漬けした物に変わっていました。少しずつ工夫されているようです。

固形物はあっという間に完食、お腹一杯ですのでスープ割りはしませんでした。（一番右端の席で店主さんから離れていたので、スープ割が出来るかどうかは聞きませんでした。また熱盛りができるかも不明です。注文の際には聞かれませんでした。）

Ｊ系のつけ麺は初めてでしたが、思ったより美味しかったです。ただこれからどんどん寒くなっていくので、これからの季節はやっぱりラーメンですね。

接客は相変わらず気持ち良く、満足してお店を出ることが出来ました。

ごちそうさまでした。