そろそろ落ち着いた頃かと思いコチラへ。
未食の「徳島ラーメン」インスパイアと言う事で楽しみ。

１８日、１３：４５分到着。先客８名。
券売機で「肉玉そば」の食券を買い、無料ごはんのボタンも当然ポチリ。
店員さんに食券を渡すとニンニクの有無を聞かれ当然お願いした。
カウンターの真中の席に通され暫し待機。
黒を基調とした店内はあまり広くなく、カウンター席もチョット窮屈。
厨房がガチャガチャと騒がしく、この席は居心地悪い。
リホームし立てのようですが、予算の関係でしょうか？イスの塗装は剥げていたりします。
店員はホール担当にニイサン１名と厨房にはイガグリ店主とニイサン３名＋少年？１名の６名と大所帯です。
お冷がなかなか運ばれず、おしぼり同様セルフなのねと自分で取りに行きましたが、後客達にはシッカリ配膳。
どうやら忘れられていたようですが、店員からの言葉は何も無し。
接客態度はその程度。

待つ事１０分程で配膳。
思っていたより小振りのドンブリで、これはごはんは必須ですね。
写真等で見るより焼肉が少ない気がしますが、なかなかいいビジュアルです。
具は焼肉（豚バラ、玉ネギ、ニラ）、メンマ、卵黄、ナルト、青ネギ、刻みニンニク。

スープはトロミがかなりありとてもクリーミーな飲み口です。
警戒していた甘味はそれほど強く無くホッと一安心。
鶏・豚・牛を使用との事ですが、豚骨のパワーと鶏の旨味が感じられます。
課長さんもかなり威張っており、チョット“家系”チックな感じもあり美味しい。
焼肉がかなり甘めの為、混ぜてしまうと甘味がかなり増してしまうが、皆さん仰るようにすき焼きチックでごはんが良く合います。
塩梅はかなりショッパめ。

麺は平べったい太麺ストレート。
かなりゴッツイビジュアルですが、茹で過ぎなのかソフトな噛み応え。
ツルツルと喉越し良く悪く無いが、もう少し食べ応えが有った方が好みです。

焼肉はかなり甘い生姜焼で、たしかにごはんに良く合うが私にはチョット甘すぎです。
スープにしゃぶしゃぶしてごはんと食べるとシアワセ。
卵黄を混ぜてみるとコクが増し美味。
メンマは胡麻が和えてあり、軟らかくマズマズ。
青ネギは九条ネギチックで瑞々しくサッパリと良く合う。
刻みニンニクは相性バッチリで、これは必須でしょう。

卓上から擂りニンニクを２匙と一味を多めに振り掛け、かなり下品な１杯に仕上げ食べ進めた。
ショッパイスープをチョッピリ残し「ごちそうさま。」
後半チョッピリクドクなりましたが、「日本一ごはんが進むラーメン」と言うだけのことはあり美味しくいただけました。
パワフルな１杯が食べたい時におススメです。
機会があれば他のメニューも試して見たい。