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「塩味ワンタン麺 ¥950」@ShiNaChiKu亭の写真15:00訪問 先客5名 後客5名

反町へ買い物ついでに訪問。
自動車で行ったので1000円以上のメニューの組合せを考えていたのですが店外の駐車案内を見ているとお店のお姉さんが出て来て1台だけお店専用の駐車場があるとの事でそこへ案内してもらいました。
後ろに車があるタイヤ止めのない駐車場だったのでちょっと緊張してしまいました
^^;


[スープ]
あっさりスープかと思っていたが鶏っぽい出汁は弱目でいい意味で塩味が強め。
油も結構多い。
塩味というと塩加減弱めで出汁で飲ませるタイプが最近多いと思いますがこちらは強めの攻撃的なスープで好みです。
ワンタン入れるならなおさらこういうスープの方がいいですね。


[具]
・チャーシュー2枚
・ワンタン6ケ
・薬味ネギ
・支那竹
・黄色い物体

支那竹もコリコリして美味しいけど店名に冠する程ではなかったかな。
香りのある野菜があってもいいかなあと思ったがそれだと他店と似てきてしまうのでこのままでいいと思う。
ワンタンも餡が多めでビロビロの皮まで美味しかった。


[麺]
細くて美味しい自家製麺。
他の方のレビューを見て固めで頼もうと思ったが忘れてしまった。
でもそれ程柔らかくは感じなかったので次回食べる事があっても普通でいいかな。


[総評]
塩気の強いスープは好きなので美味しく食べる事ができた。
油少な目にして自分好みのトッピングやスープを見つければ100点近いラーメンに出会えそうな気がします。
私のテリトリー内のローテ店である和風らーめん 味のほうさくより美味しいワンタン麺だと思いますが値段が300円も違うとちょっとね…
店員のお姉さん言葉遣いは丁寧なんだけどもうちょっと笑顔があるとうれしいかな
^し_^


[備考]
四角いエコ箸の先端が螺旋状に溝がある形状になっていてワンタンや細い麺を掴むのに掴み易かった。
この箸自家用に欲しいな。


60点
+スープ15点
+ワンタン2点
+使いやすい箸1点
+丁寧な接客1点
-CP5点
=74点也

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

SRIDE-眼鏡さん、こんにちは。
ここは塩の評価が高いですが、醤油もなかなかいけると思います。
次回は醤油を試してみるのもいいかもしれませんね。

ぬこ@横浜 | 2010年12月19日 11:44

SRIDE-眼鏡さん、こんばんわ!
黄色い物体は、ゆりではないでしょうか?
以前うかがった時にこう返答してもらいました。

ブルージャスティス | 2010年12月19日 18:05

ぬこ@横浜さんこんばんわ!

レビュー数もほぼ五分五分で塩か醤油か非常に迷いました。
ぬこさんのオススメなら食べないといけませんね
^^
味玉も人気のようなのでコンディション整えて醤油特ら~めんを食べてみたいですね。

SRIDE-眼鏡 | 2010年12月19日 21:12

ブルージャスティスさんこんばんわ!

情報ありがとうございます!
柚子だと思い込んで口の中に放り込んだら味も香りもしないので拍子抜けしてしまったのですがユリなんですか。
キクとかは聞いたことありますけど食用のユリなんてあるんですね。
勉強になります
(^-^)ゝ

SRIDE-眼鏡 | 2010年12月19日 21:15

SRIDE-眼鏡さん、おはようございます。
ここは本当に丁寧に作られたラーメンで美味しいと思います。
私もぬこ@横浜さん同様、醤油をお薦めします。

麺を固めでオーダー出来れば最高なんですが・・・

麺々公平 | 2010年12月21日 08:31

麺々公平さんこんばんわ!

どのお店もそうですがこちらのお店は特に色々なメニューを食べた方が良さそうですね。
刀削麺みたいなつけ麺も気になります。

SRIDE-眼鏡 | 2010年12月21日 22:52