Item: 博多ラーメン 鶴亀堂 長久手図書館通店
Rating: 69
Author: 激食ラーメン部 会長

69点

味噌をメインに動物系を活かしたスープはよくあるが、豚骨をメインに味噌を活かしたスープはあまりないと思う。しかし、すぐ近くの来来亭に対抗するかのように、店員の掛け声がうるさすぎる。威勢のいいのはわかるが、逆に耳障りだ。さすが、豚骨がメインだけあって、スープがどっしり重いこと。だが、八丁味噌を使用しているという味噌も豚骨に負けていないだけの存在感がある。どろっとスープが絡んだ麺を啜ると、熱々でまろやかさが口いっぱいに広がる。ただし、ちょっと豚骨と味噌のお互いの主張が強すぎて、イマイチまとまり感に欠けるとも言える。チャーシューは厚さはないが、これだけ重いスープならば、このくらいでちょうど良いのかも。昼の部は3時までであったが、2時半を過ぎても後続の客は途絶えなかった。