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2010年12月13日札幌で食べた事もあり、食べ比べに訪問。札幌と同様に白っぽい味噌スープ。しっかりとした味と香り。ダシの感じは少ないが、少し辛味があり、わりと好みだ。麺は太目の軽く縮れた麺 で少し柔らか目。スープにちょっと負けてるかな。ボリュームはある。モヤシとキクラゲはアクセント。キクラゲはちょっと柔らか目だな。当然、札幌と良く似た味だが、麺の感じが少し違うかな。たまに行きたい。
VUM
ヘタレキング
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エリッ子・ドルフィー
hima
フリーダム
札幌で食べた事もあり、食べ比べに訪問。
札幌と同様に白っぽい味噌スープ。しっかりとした味と香り。ダシの感じは少ないが、少し辛味があり、わりと好みだ。
麺は太目の軽く縮れた麺 で少し柔らか目。スープにちょっと負けてるかな。ボリュームはある。
モヤシとキクラゲはアクセント。キクラゲはちょっと柔らか目だな。
当然、札幌と良く似た味だが、麺の感じが少し違うかな。
たまに行きたい。